בְּרִיאוּת

הכירו 4 ירקות שיכולים להיות משפר דם

"לא תמיד צריך למנוע או לטפל באנמיה באמצעות תרופות. דיאטות מסוימות נחשבות כמגן על הגוף מפני אנמיה. למשל, על ידי אימוץ תזונה עשירה בירקות ירוקים. ירק מסוג זה מכיל הרבה ברזל שטוב למניעת אנמיה".

, ג'קרטה - האם אתה מכיר תלונה בריאותית הנקראת אנמיה? אדם שחווה זאת יחווה חולשה, עייפות, סחרחורת, חיוורון וקוצר נשימה. אנמיה או מחסור בדם מתרחשים כאשר לגוף חסרים תאי דם אדומים בריאים, או כאשר תאי דם אדומים אינם פועלים כראוי.

ובכן, איך להתגבר או למנוע אנמיה לא צריך לעבור צריכת תרופות. כי ישנם מספר מזונות שניתן להשתמש בהם לטיפול באנמיה. למשל, מזונות עשירים בברזל. ניתן למצוא מזונות אלו בתוספות, אגוזים, פירות וירקות.

השאלה היא אילו ירקות מעודדי דם ניתן לצרוך לטיפול באנמיה?

קרא גם: כדי להיות בריא, אלו הם 5 מזונות שטובים לחיזוק הדם

1. ברוקולי

ברוקולי הוא ירק טוב לחיזוק הדם הנצרך על ידי אלו הסובלים מאנמיה. מנה אחת או כוס (154 גרם) של ברוקולי מכילה מ"ג אחד של ברזל, או 6 אחוזים מהדרישה היומית לברזל. ירק זה ממריץ דם עשיר גם בויטמין C שעוזר לגוף לספוג ברזל בצורה יעילה יותר.

הברוקולי עשיר גם בחומצה פולית, סיבים וויטמין K. ירק זה מעודד דם שייך למשפחת הירקות המצליבים, כמו כרובית, כרוב ניצנים, כרוב וכרוב. ובכן, על פי מחקר ירקות ממשפחת המצליבים מכילים חומרים שיכולים להגן על הגוף מפני סרטן. דוגמאות כוללות אינדול, סולפורפן וגלוקוזינולטים.

2. תרד

מלבד ברוקולי, תרד הוא עוד ירק ממריץ דם שאסור לפספס. תרד עשיר בברזל שיכול לסייע במניעת אנמיה.

על פי מחקר, 100 גרם תרד מכילים 1.1 יותר ברזל מאשר אותה כמות של בשר אדום. בנוסף, 100 גרם תרד מכיל פי 2.2 יותר ברזל מ-100 גרם סלמון.

ובכן, כ-100 גרם של תרד גולמי מכילים 2.5-6.4 מ"ג ברזל, או מספקים כ-14-36 אחוזים מצרכי הברזל היומי.

בנוסף, התרד מכיל גם נוגדי חמצון רבים הנקראים קרוטנואידים. סוג זה של נוגדי חמצון נחשב כמפחית את הסיכון לסרטן, מפחית דלקות ומגן על העין מפני מחלות. תרד מכיל גם הרבה ויטמין C. ויטמין C עצמו ממלא תפקיד חשוב בהגברת ספיגת הברזל בגוף.

קרא גם: עייפות קלה, היזהרו מ-7 סימני אנמיה שצריך להתגבר עליהם

3. קייל

עוד ירק ממריץ דם שחבל לפספס הוא קייל. מנה אחת של קייל מכילה לפחות מיליגרם אחד של ברזל. המומחיות של קייל היא לא רק זה. ירקות אלו מכילים גם הרבה סיבים, נוגדי חמצון, סידן, ויטמינים C ו-K. רכיבי תזונה אלו נחוצים לגוף כדי למנוע בעיות בריאותיות שונות.

נוגדי החמצון שבקייל עוזרים לגוף להיפטר מרעלים לא רצויים. רעלנים אלו, הידועים בשם רדיקלים חופשיים, הופכים למולקולות לא יציבות. אם מצטבר יותר מדי בגוף, הרדיקלים החופשיים הללו עלולים לגרום לנזק לתאים. זה יכול להוביל לבעיות בריאותיות כמו דלקת ומחלות.

קייל עשיר גם באשלגן שהוא טוב לבריאות הלב. על פי מומחים באיגוד הלב האמריקני (AHA) הגדלת צריכת האשלגן תוך הפחתת צריכת מלח או נתרן, יכולה להפחית יתר לחץ דם ומחלות לב וכלי דם

4. ירקות ירוקים אחרים

בנוסף לשלושת הירקות שלמעלה, ישנם מספר ירקות אחרים המעודדים דם שתוכלו לצרוך. לדוגמה, ירקות ירוקים כמו קייל, ירוקי קולר (סוג של ירוקי קולארד) צנון שוויצרי, כרוב וכרוב ניצנים. כוס אחת של כרוב וכרוב ניצנים מכילה בין 1 ל-1.8 מ"ג ברזל, או כ-6-10 אחוזים מהדרישה היומית לברזל.

קרא גם: היזהר, אנמיה עלולה להגביר את הסיכון של אנשים עם COVID-19

רוצה לדעת עוד על ירקות אחרים המעודדים דם? או שיש לך תלונות בריאותיות אחרות? אתה יכול לשאול את הרופא ישירות דרך האפליקציה . אין צורך לצאת מהבית, ניתן לפנות לרופא מומחה בכל זמן ובכל מקום. מעשי, נכון?

התייחסות:
חדשות רפואיות היום. הגישה לשנת 2020. מהם היתרונות הבריאותיים של קייל?
Healthline. נגיש בשנת 2021. 21 מזונות צמחוניים עמוסים בברזל
איגוד ההריון האמריקאי. אוחזר ינואר 2021. אנמיה במהלך ההריון.
חדשות רפואיות היום. נגיש בשנת 2021. מזונות ותכניות ארוחות למחסור בברזל
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found