האם זה בסדר להחליף אורז לבן בשיראטקי לילדים?

, ג'קרטה - אורז שיראטקי הוא למעשה אטריות שירטאקי שנחתכות כך שייראו כמו אורז. זהו מזון ייחודי שממלא מאוד, אך דל בקלוריות. אורז שיראטקי עשוי מגלוקומנן, סוג של סיבים המגיעים משורש צמח הקונג'אק. ניתן למצוא צמחי קונג'אק ביפן, סין ודרום מזרח אסיה. אורז זה מכיל מעט מאוד פחמימות ניתנות לעיכול, אך רוב הפחמימות מגיעות מסיבים גלוקומנן.

עם זאת, אולי אתם תוהים האם החלפת אורז לבן בשיראטקי היא הבחירה הנכונה עבור ילדכם? כדי לגלות את הבטיחות של צריכת שיראטאקי, בואו נסתכל על הביקורות הבאות!

קרא גם: אלו הם היתרונות של אורז שירטאקי לדיאטה

היתרונות של שיראטקי לילדים

שיראטקי הוא מזון עתיר סיבים, אך חסר קלוריות ופחמימות. סיבי גלוקומנן באטריות הם סוג של סיבים עבים ( סיבים מסיסים ). זה דומה למה שנמצא בזרעי צ'יה בכך שהם יכולים לספוג עד פי 50 ממשקלם במים.

לילדים, ברור ששיראטקי יתרונות רבים. אחד מהם הוא הפרה-ביוטיקה בסיבי גלוקומנן. סיב זה אינו מספק קלוריות או חומרים מזינים לתאים אנושיים, אך הוא יכול לשמור על חיידקים טובים במערכת העיכול. סיב זה גם עובר דרך מערכת העיכול באיטיות ומציע יתרונות בריאותיים במערכת העיכול והמעיים.

חיידקי מעיים טובים יתסיסו את הסיבים הבלתי מסיסים הללו באורז שיראטאקי ובפירות וירקות אחרים. חיידקי המעיים יזונו מתוצרי הלוואי של תסיסה זו. במעי הגס, חיידקים מתסיסים סיבים לחומצות שומן קצרות שרשרת, שיכולות להילחם בדלקות, לשפר את תפקוד מערכת החיסון ולספק יתרונות בריאותיים נוספים. ילדים עם צליאק יכולים גם לאכול אורז שירטאקי מכיוון שהוא חלופה נטולת גלוטן.

קרא גם: מיתוסים ועובדות של מזון ללא גלוטן

עם זאת, מכיוון שילדים עדיין זקוקים לצריכת קלוריות, עדיף לצרוך אורז שיראטקי יחד עם מזונות בריאים אחרים. במידת הצורך, אפשר גם לערבב אורז רגיל עם אורז שיראטקי. בנוסף, שיראטקי ידוע גם כמזון טוב למי שיורד במשקל, אך למרבה הצער רוב היתרונות הללו עשויים שלא להזדקק לילדים שגדלים. לכן, אמהות יכולות להגיש שירטאקי עם מזונות מזינים אחרים לילדים.

ציטוטים בכושר טוב מאוד , המינון של גלוקומנן לא יעלה על 100 מיליגרם לקילוגרם ליום. אז, אמהות צריכות לדון עם רופא הילדים ב כדי לחשב את המינון הנכון. הרופאים תמיד יספקו את העצות הבריאותיות הנכונות כדי לתמוך בצמיחת הילד.

קרא גם: 4 מזונות שעוזרים להגביר את הצמיחה של ילדך

החולשה של שירטאקי

חסרון פוטנציאלי אחד של אורז שירטאקי המכיל גלוקומנן הוא אי נוחות בעיכול לטווח קצר. למרות ש-Glucomannan נחשב בדרך כלל בטוח, יש כמה תופעות לוואי פוטנציאליות לטווח הקצר של העיכול כגון נפיחות ואי נוחות. כדי להימנע מבעיה זו, מומלץ בדרך כלל להתחיל לצרוך אורז שירטאקי באיטיות ולהגביר בהדרגה אם האם לא מבחינה בהפרעות עיכול משמעותיות שחווה הילד.

בגלל יכולתו של גלוקומנן לספוג כמויות גדולות של מים, אין לצרוך אותו יבש או ללא מספיק מים. דווח על חסימת מעיים עקב צריכת כמויות גדולות של הצורה המיובשת של שורש הגלוקומן באורז שיראטאקי. אנו ממליצים שלא לצרוך אורז שיראטאקי או מזונות אחרים המכילים גלוקומנן תוך מספר שעות לאחר נטילת תרופות או תוספי מזון מכיוון שהם יכולים להפחית את הספיגה.