"בנוסף ליתרונות שלו כחומר טעם, עלי דפנה מספקים גם יתרונות לבריאות הגוף. ישנם מספר ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון הכלולים בעלי דפנה. לעלי דפנה יש תכונות אנטי סרטניות, אנטי דלקתיות ואנטי בקטריאליות, שיכולות לסייע בניהול מצבים בריאותיים מסוימים."
, ג'קרטה – עלה דפנה הוא אחד המרכיבים בבישול, המשמש בדרך כלל לבישול מרקים ותבשילים. בנוסף ליתרונות שלו כחומר טעם, עלי דפנה מספקים גם יתרונות לבריאות הגוף. עלי דפנה שימשו זה מכבר כחומר משתן, חומר שמעורר הזעה או מסיר עודפי מלח או מים מהגוף.
ישנם מספר ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון הכלולים בעלי דפנה. זה מה שגורם לעלי דפנה טובים לבריאות. לא פלא שעלי דפנה כל כך פופולריים. כי מלבד השימוש בבישול, עלי דפנה יכולים לשמש גם כצמחי מרפא בטחינה.
קרא גם: 7 צמחי מרפא שנטען שהם מסוגלים למנוע קורונה
היתרונות של עלה דפנה לבריאות
לעלי דפנה יש תכונות אנטי סרטניות, אנטי דלקתיות ואנטי בקטריאליות, בעלות יתרונות בריאותיים שונים. בדוק את היתרונות של עלי הדפנה הבאים:
- אפקט אנטיבקטריאלי
במחקרי מעבדה, נמצא כי לעלה דפנה יש תכונות אנטיבקטריאליות. המשמעות היא שעלים אלה יכולים לעצור את גדילת החיידקים. באופן ספציפי מעכב צמיחה Staphylococcus aureus ו אי - קולי. ממחקרי מעבדה, נמצא גם שעלי דפנה מסוגלים להילחם ה' פילורי, חיידקים הגורמים לכיבים, אפילו סרטן.
- טוב לבריאות סוכר בדם
מחקר מצא כי נטילת כמוסות עלי דפנה יכולה להוריד את רמות הסוכר בדם אצל אנשים עם סוכרת סוג 2. עם זאת, ייתכן שיהיה צורך במחקר נוסף, האם השפעה זו מתרחשת כאשר מישהו צורך עלי דפנה בכמויות קטנות יותר. בעוד שאצל אנשים שאינם סובלים מסוכרת, יש ירידה נמוכה יותר ברמות הסוכר בדם לאחר אכילת עלי דפנה.
- מניעה וניהול סרטן
מחקר תאי מעבדה מראה גם שעלי דפנה מסוגלים להאט את צמיחתם של תאי סרטן השד ותאי סרטן המעי הגס. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי להבין עד כמה יעילים עלי דפנה בסיוע לאנשים חולי סרטן.
קרא גם: אורח חיים שאנשים עם סוכרת צריכים לחיות
- טיפול באבנים בכליות
מחקר משנת 2014 בדק האם תמצית עלי דפנה יכולה לסייע במניעת אבנים בכליות. המחקר מצא כי יחד עם שמונה תרופות מסורתיות אחרות, עלה דפנה הצליח להפחית את כמות האוראז בגוף.
Urease הוא אנזים שעלול לגרום להפרעות בקיבה, כולל אבנים בכליות, כאשר רמות האנזים אינן מאוזנות. עם זאת, לשם כך, מדענים מציעים מחקר נוסף כדי להבין כיצד עשבי תיבול עלי דפנה פועלים עבור אבנים בכליות.
- שפר את העיכול
לעלי דפנה יש השפעה טובה על מערכת העיכול על ידי מניעת נזק לקיבה והקלה על מתן שתן. זה עוזר לגוף לשחרר רעלים וטוב לבריאות הכליות. בנוסף, התרכובות האורגניות המצויות בעלי דפנה יעילות מאוד בטיפול בכאבי בטן, בהקלה על תסמונת המעי הרגיז או אפילו בהקלות על עיכול המזון.
- הפחת מתח וחרדה
תמיד בלחץ? אם כן, עליכם לדעת שהלינאלול בעלי דפנה יכול להפחית את רמות הלחץ והחרדה בגוף. לעלי דפנה יש גם תכונות הרגעה טבעיות שיכולות לעזור לגוף להירגע ולהפחית את הסיכוי לדיכאון.
קרא גם: אלו 6 צמחי מרפא שכדאי שיהיה לכם בבית
טיפים לצריכת עלי סלאם
בדרך כלל, עלי דפנה משמשים כמרכיבים במתכונים כך שהמזון סופג את טעמו. למרבה הצער, שיטה זו אינה המזינה ביותר מכיוון שאנשים בדרך כלל לא אוכלים עלי דפנה שלמים.
תיבול מזון בעלה דפנה כתוש היא הדרך הטובה ביותר לקבל את מלוא ערכו התזונתי. עלי דפנה טריים מעורבבים יכולים לשמש גם במזון, אם כי שיטה זו פחות נפוצה. לעלי דפנה טריים יש טעם חזק יותר, ולכן עדיף להשתמש בהם בכמויות קטנות.
זה מה שאתה צריך לדעת על היתרונות הבריאותיים של עלי דפנה. עדיין עשויים להיות סוגי עלים הנפוצים בבישול שיש להם יתרונות בריאותיים. אתה יכול לדון על כך עם הרופא באמצעות היישום . יאללה, הורידו את האפליקציה עכשיו!
התייחסות:
WebMD. ניגש בשנת 2021. היתרונות הבריאותיים של עלי דפנה
Healthline. ניגש בשנת 2021. 5 שימושים אפשריים לעלה הדפנה
כושר מאוד. ניגש בשנת 2021. עובדות תזונת עלי דפנה ויתרונות בריאותיים
