ג'קרטה - בטח, אתה כבר מכיר את הג'ינג'ר. כן, התבלין האחד הזה אכן מפורסם בטעמו החריף ובתכונות שונות שללא ספק לבריאות. ג'ינג'ר משמש לא רק לשיפור הטעם של האוכל, אלא גם כמשקה לחימום הגוף ולהרחקת הצטננות.
עם זאת, יש לא רק סוג אחד של ג'ינג'ר באינדונזיה. ג'ינג'ר לבן חייב להיות מוכר מאוד וקל למצוא אותו בשווקים המסורתיים. סוג זה של ג'ינג'ר נמצא בשימוש נרחב יותר לבישול. ככל הנראה, יש עוד סוג של ג'ינג'ר, כלומר ג'ינג'ר אדום. סוג זה של ג'ינג'ר משמש לעתים קרובות יותר כתערובת של משקאות.
ההבדל בין ג'ינג'ר אדום לג'ינג'ר רגיל
בדרך כלל, לג'ינג'ר אדום ולג'ינג'ר רגיל יש את אותו תוכן תזונתי. המינרלים והוויטמינים הקיימים בג'ינג'ר כוללים ויטמינים A, B1, B3 וויטמין C, ברזל, זרחן וסידן. למרות שיש להם אותו תכולה תזונתית, מסתבר שלג'ינג'ר אדום וג'ינג'ר לבן יש הבדלים בתכונותיהם.
קרא גם: 7 יתרונות של ג'ינג'ר לבריאות
- ג'ינג'ר אדום ויתרונותיו
מדברים על ג'ינג'ר אדום, תבלין המשמש כתערובת משקה כי יש לו טעם חריף חזק יותר, כך שהיתרונות שלו לחמם את הגוף הופכים בולטים יותר. ככל הנראה, ג'ינג'ר אדום הוא הג'ינג'ר המעולה ביותר מסוגים אחרים של ג'ינג'ר שגדלים באינדונזיה.
לא פלא, כי ג'ינג'ר אדום מכיל יותר שמנים אתריים, כמו גם אולאורזין, ג'ינג'רול וחומרי זינגרון. תכולת השמן האתרי בג'ינג'ר אדום יעילה להקלה על שיעול בטוח לצריכה על ידי כל אדם, כולל ילדים. לאחר מכן, חומר הזינגרון בתבלין זה יעיל למניעת דלקות במעיים על ידי עבודה אקטיבית בעיכוב האנזימים המעוררים דלקת.
לא רק זה, ג'ינג'ר אדום בטוח לצריכה לנשים בהריון. היתרונות של ג'ינג'ר אחד זה עוזרים להקל על בחילות והקאות הנפוצות אצל נשים בהריון בשליש הראשון. עם זאת, כדי שלא יהיה חם מדי בבטן, אפשר לערבב ג'ינג'ר עם תה ודבש נוסף. ג'ינג'ר אדום טוב גם לשמירה על בריאות הלב על ידי הורדת רמות הטריגליצרידים והכולסטרול בדם.
קרא גם: היעילות של ג'ינג'ר להקלה על כאבי שרירים, הנה ההוכחה
לאלו מכם שנמצאים בתוכנית דיאטה, ג'ינג'ר אדום יכול להיות אחד מהתפריטים הנכונים מכיוון שהוא מסייע בשריפת קלוריות ומספק תחושת שובע לאורך זמן. אם אתם חווים לעתים קרובות כאבי ראש, ג'ינג'ר אדום יכול להיות בחירה חלופית טובה לרפואת צמחים כדי להקל על כאב ואי נוחות.
- ג'ינג'ר לבן/ג'ינג'ר רגיל
למרות שאינו מוכר כמו ג'ינג'ר אדום, לג'ינג'ר לבן יש יתרונות בריאותיים רבים. מאמינים שתכולת הג'ינג'רול בג'ינג'ר הלבן יכולה לסייע במניעת זיהומים, במיוחד זיהומים חיידקיים בפה כגון דלקות חניכיים, כמו גם זיהומים בדרכי הנשימה. מאמינים כי ג'ינג'ר לבן גם מסוגל לשפר את תפקוד המוח ולמנוע מחלת אלצהיימר.
אם אתה חווה כאבי שרירים לאחר פעילות גופנית, ג'ינג'ר יכול גם לעזור להרגיע אותו. זה לא תרופה, אבל לפחות הכאב שאתה מרגיש יכול להיות קצת פחות. לא לשכוח, ג'ינג'ר לבן מכיל גם חומרים יעילים במלחמה בסרטן.
קרא גם: להלן 7 תסמינים נפוצים של דמנציה של אלצהיימר
עם זאת, לא תמיד ניתן לרפא את כל המחלות רק על ידי צריכת ג'ינג'ר. אבל אתה צריך עזרה רפואית אם התלונות שאתה חווה אינן שוככות למרות שנטלת ג'ינג'ר. נסה לשאול את הרופא דרך האפליקציה , רופאים מומחים מוכנים לעזור למצוא פתרונות לכל תלונות הבריאות שלך.
