, ג'קרטה - מעובד לעתים קרובות באמצעות סוגים שונים של תבלינים, החל מרוטב פדנג מתוק וחמוץ, רוטב צדפות ועוד רבים. לסקלופ יש טעם טעים ומעורר תיאבון, נכון? אין זה פלא שאנשים רבים אוהבים לאכול רכיכות ולא יכולים להפסיק לאכול אותם. ובכן, יש חדשות טובות לחובבי רכיכות. מאחורי הטעם הטעים, למולים יש גם מגוון תכנים תזונתיים המועילים לבריאות הגוף. להלן התוכן התזונתי ברכיכות והיתרונות שלהן.
תוכן תזונתי
סוגים מסוימים של רכיכות הנצרכים בדרך כלל הם צדפות יונים ומולים ירוקים. שניהם עשירים באותה מידה בחומרים מזינים כל עוד אתה בוחר ברכיכות טריות. לנשים בהריון מותרת גם אכילת רכיכות, כל עוד בושלו הקליפות עד לבישול.
קרא גם: אלו הם החומרים התזונתיים והיתרונות הכלולים בשרימפס
- קלוריות ושומנים: במנה של 3 אונקיות של מולים ירוקים, יש כ-145 קלוריות של קלוריות ושומן עם 4 גרם שומן, 6 גרם פחמימות, 48 מ"ג כולסטרול ו-314 מ"ג נתרן.
- חלבונים: ב-85 גרם של רכיכות יש 11 גרם חלבון או 22 אחוזים משיעור ההתאמה התזונתית היומית (RDA).
- חומצות שומן אומגה 3: לגרם רכיכה מכיל 392 מ"ג אומגה 3 ו-32 מ"ג אומגה 6.
- ויטמין: צריכת קערה של רכיכות יכולה לספק כ-10-18 אחוזים מהצריכה היומית של ויטמין A הדרושה למבוגרים.
- ויטמין B12: קערת צדפות מסוגלת גם לענות על הצרכים היומיומיים של ויטמין B12 למבוגרים.
- ויטמין סי: יש 11.1 מיליגרם או 18 אחוז מה-RDA ב-85 גרם של רכיכות.
- בַּרזֶל: רכיכות מכילות גם 12 מיליגרם של ברזל או 66 אחוז מה-RDA
- סִידָן: 78.2 מיליגרם או 7 אחוז מה-RDA.
- אֶשׁלָגָן: 533.8 מיליגרם או 15 אחוז מה-RDA.
- מַנגָן: 0.4 מיליגרם.
- סֵלֶנִיוּם: 67 מיקרוגרם.
היתרונות של צדפים
ובכן, בגלל התוכן התזונתי הרב הכלול ברכיכות, אכילת פירות ים יכולה לספק מספר יתרונות.
1. לשמור על בריאות הלב
התכולה הגבוהה של חומצות שומן אומגה 3 ברכיכות יכולה להפחית רמות טריגליצרידים גבוהות מדי. כך, צריכת מנת רכיכה טרייה יכולה למנוע מכם בעיות לב שונות כמו התקשות העורקים והתקפי לב. עם זאת, אל תאכלו יותר מדי רכיכות, כי רכיכות מכילות גם כולסטרול גבוה שעלול להזיק למצב הלב שלכם.
קרא גם: צרכו את 7 המזונות האלה ללב בריא
2התגברות על אנמיה
אנשים שחווים אנמיה לעיתים קרובות צריכים לאכול מזונות עשירים בברזל. ובכן, צדפות הן אחת מהן. אכילת רכיכות עשירות בברזל יכולה לסייע בהגברת ההמוגלובין בדם. המוגלובין הוא חלבון מיוחד שמתפקד לשאת חמצן בדם בכל הגוף. עם נוכחות המוגלובין, האיברים בגוף יכולים לקבל מספיק חמצן, כך שהם יכולים לתפקד כראוי. כך, אתה יכול למנוע אנמיה.
3. שומר על תפקוד מערכת העצבים
גוף האדם דורש ויטמין B12 אשר ממלא תפקיד חשוב בסיוע למערכת העצבים לתפקד כראוי. מחסור בויטמין B12 יעמיד אותך בסיכון לנזק עצבי לירידה בתפקוד המוח. לכן, מומלץ להקפיד על צריכת ויטמין B12 מדי יום. אחת הדרכים היא לאכול רכיכות אשר עשירות בויטמין B12.
4. חיזוק חסינות ומטבוליזם בגוף
סקאלופ מכיל רמות גבוהות מאוד של חלבון מן החי וכמעט 100 אחוז מחומצות האמינו החיוניות שלהם. ובכן, חלבון הוא אחד ממרכיבי התזונה החשובים המועילים לשמירה על הגוף על מנת לבצע את תפקידיו כראוי, לרבות בשמירה על סיבולת וחילוף חומרים בגוף. בנוסף, יש צורך בצריכת חלבון גם לבניית שרירים, אנזימים, הורמונים ואיברי גוף אחרים.
קרא גם: 5 כללים לאכילת פירות ים כדי שלא יהיה לך כולסטרול
זה התוכן התזונתי והיתרונות של אכילת רכיכות. אבל זכרו, אל תאכלו עודף רכיכות, כדי שרמות הכולסטרול בגופכם לא יעלו. אם אתה רוצה לדעת יותר על התזונה של מזון מסוים, פשוט שאל את הרופא שלך דרך האפליקציה . פנה לרופא דרך שיחת וידאו/קולית ו לְשׂוֹחֵחַ בכל זמן ובכל מקום. למה אתה מחכה? בחייך, הורד עכשיו גם ב-App Store וב-Google Play.
