ג'קרטה - ניתן לראות את העושר הקולינרי של אינדונזיה מבחירת המזון העיקרי. לא רק אורז, מסתבר שיש גם 6 סוגים אחרים של מזונות עיקריים הנצרכים בדרך כלל על ידי אינדונזים, מסבנג ועד Merauke. ישנם פקעות, תירס ומאכלים אחרים, המוגשים לרוב לצד תוספות שונות.
אז, אפשר לומר שאורז הוא לא מזון מאוד חובה, באמת. כי, יש עדיין הרבה אפשרויות של מזונות בסיס אחרים שהם לא פחות ממלאים וגם בריאים. מנקודת מבט בריאותית, ככל שצריכת המזון שלך מגוונת יותר, כך ייטב. אז מה התוכן התזונתי של 6 מזונות בסיס אינדונזיים? גלה אחרי זה.
קרא גם: 4 סוגי אורז בריא להחלפת אורז לבן
6 מוצרי יסוד אינדונזיים: מאורז ועד בננות
כפי שנאמר קודם לכן, המזון העיקרי של האינדונזים מגוון מאוד. בנוסף להכיל פחמימות מילוי, איזה סוג של תוכן תזונתי? הדברים הבאים מוסברים אחד אחד:
1. אורז
לא רק באינדונזיה, אורז הוא גם מזון בסיסי במדינות רבות אחרות בעולם, במיוחד באסיה. באופן לא מפתיע, אורז לבן הוא מקור אנרגיה טוב לגוף וגמיש מאוד לשילוב עם כל תוספת.
במנה אחת או כ-200 גרם אורז לבן, הוא מכיל כמעט 250 קלוריות ו-53.2 גרם פחמימות. בנוסף, אורז לבן מכיל גם סוכר גבוה מספיק, ולכן הוא לא מומלץ לאנשים עם סוכרת או לאנשים שצריכים להגביל את צריכת הסוכר. במקום זאת, אתה יכול לאכול אורז חום, שחור או חום.
2. סאגו
סאגו משמש בעיקר כמזון יסוד במזרח אינדונזיה. מזון בסיסי זה מעובד בדרך כלל לפפדה ומוגש לצד תוספות של דגים צהובים וירקות. מבחינת תזונה, הסאגו למעשה אינו מכיל יותר מדי, מלבד פחמימות וקלוריות שהן די גבוהות.
עם זאת, זה מה שהופך את הסאגו למקור אנרגיה טוב לגוף. בנוסף לפחמימות וקלוריות, הסאגו מכיל גם ברזל, אשלגן וסידן וכן ויטמינים וחומצה פולית, אך הכמויות אינן משמעותיות במיוחד.
קרא גם: הנה מה שאתה מקבל כשאתה אוכל לחם חיטה
3. קסאווה
קסאווה הוא מזון בסיסי שהוא די פופולרי, כי הוא טעים מעובד להכנות שונות. כמזון בסיסי, צמח שורש זה מעובד בדרך כלל לקסאווה מטוגנת, קסאווה מבושלת, עד לטיוול. זה די צפוף בחומרים מזינים. בכ-100 גרם קסאווה יש 40 גרם פחמימות, 165 קלוריות ו-2 גרם סיבים, סוכר וחלבון.
4. תירס
ניסית פעם אורז תירס? האוכל הזה הפך למזון עיקרי עבור המדורזים וכמה אזורים במזרח ג'אווה במשך דורות, אתה יודע. שונה במקצת ממקורות פחמימות אחרים, התירס עשיר בויטמינים, מינרלים וסיבים, מה שהופך אותו למתאים כמזון יסוד.
בכ-160 גרם תירס, הכיל 177 קלוריות ו-41 גרם פחמימות. מלבד היותו מזון עיקרי, תירס יכול גם לעזור לספק את הצרכים היומיומיים שלך עבור ויטמינים C, B1, B9, כמו גם מגנזיום ואשלגן.
5. בטטה
בטטה היא בחירה של מזון בסיסי שמתאימה לצריכה על ידי אנשים שעושים דיאטה, כי התכולה בריאה יותר מאורז. צמח פקעת זה מהווה מקור טוב לאנרגיה ומכיל ויטמינים, מינרלים וסיבים שונים. לגבי תכולת הוויטמינים, בטטה עשירה מאוד בויטמינים A ו- C. שני הוויטמינים חשובים מאוד לבריאות הגוף.
קרא גם: אורז לבן גורם לך להתמכר, איך אתה יכול?
6. בננות
למרות שהם מסווגים כפרי, בננות משמשות לעתים קרובות גם כמזון עיקרי לאינדונזים. עם זאת, סוג הבננה המשמש כמזון בסיסי שונה בהחלט מהבננה המעובדת בדרך כלל לעוגות או חטיפים.
גם אבות המזון הכלולים בבננות בריאים לא פחות מסוגים אחרים של מזון בסיסי. פרי זה מכיל כמויות גבוהות של אשלגן. יש לזכור כי אשלגן הוא אחד מהרכיבים התזונתיים הדרושים לשמירה על מאזן הנוזלים בגוף, כמו גם לווסת את הספיגה והסילוק של חומרי הזנה בתאים.
אז, אלו הם 6 המזונות העיקריים של אינדונזיה והסבר על התוכן התזונתי של כל סוג. אז, אורז לבן הוא לא המזון הבסיסי היחיד שאתה יכול לצרוך, אתה יודע. נסה מדי פעם להחליף את מזונות הבסיס שלך באפשרויות אלה.
אין צורך לדאוג מחוסר פחמימות. הסיבה לכך היא שרכיבי תזונה אלו נמצאים למעשה בסוגי מזון שונים, כולל ירקות ופירות. אם אתה עדיין מבולבל לגבי קביעת דפוסים ותפריטי אכילה יומיים, אתה יכול הורד יישום לשאול תזונאית דרך לְשׂוֹחֵחַ .
