, ג'קרטה - דג מלוח הוא אחת מתוספות הצד הפופולריות ביותר עבור אנשים אינדונזים. בנוסף לרוטב צ'ילי וקרקרים, דג מלוח קיים לעתים קרובות גם כהשלמה לאוכל, כגון נאסי אודוק או אורז מטוגן.
ישנם מספר סוגי דגים שבדרך כלל מעובדים לדגים מלוחים, כמו אנשובי, דג שעם, טונה ומקרל. תהליך הייצור הוא על ידי המלחתו בכמויות גדולות של מלח, ולאחר מכן ייבושו למשך מספר ימים כדי שהדג יוכל להחזיק מעמד זמן רב יותר. עם זאת, מאחורי ההנאה שבדגים מלוחים, האם יש יתרונות בריאותיים? הנה הביקורת.
קרא גם: עוף מול דגים, מה עדיף?
חומרים מזינים הכלולים בדג מלוח
למרות שנחשב לעתים קרובות כתוספת פשוטה, למעשה לדג מלוח יש הרבה חומרים מזינים שטובים לגוף. ב-100 גרם של דג מלוח, יש את החומרים המזינים הבאים:
- אנרגיה: 193 קק"ל.
- חלבון: 42 גרם.
- פחמימות: 0
- שומן: 1.5 גרם.
- סידן: 200 מיליגרם.
- זרחן: 300 מיליגרם.
- ברזל: 3 מיליגרם.
- ויטמין B1: 0.01 מיליגרם.
עם חומרים מזינים אלה, דגים מלוחים הנצרכים במתינות יכולים לספק יתרונות בריאותיים רבים.
יתרונות לבריאות
להלן היתרונות הבריאותיים שאתה יכול לקבל על ידי צריכת דגים מלוחים בכמויות רגילות:
- טוב לבריאות השיניים והעצמות
סידן וזרחן הם אחת התכולה הגבוהה ביותר בדגים מלוחים. חומרים מזינים אלו מועילים לעצמות בריאות ושיניים, כולל הגדלת גובה במהלך הגדילה, מניעת הפרעות בעצמות וחיזוק מבנה העצם.
קרא גם: כדי שהקטנה שלך תגדל, נסה את 4 המאכלים האלה
- עוזר להאיץ את ריפוי הפצעים
מלבד היותו טוב לעצמות ושיניים בריאות, דגים מלוחים מועילים גם לסיוע בהאצת ריפוי פצעים. זאת בשל תכולת הברזל הגבוהה שלו. עם זאת, הטבות אלה עשויות שלא לחול על אנשים עם המופיליה.
- למנוע אנמיה
הברזל הכלול בדגים מלוחים מועיל גם לגוף למניעת אנמיה. מצב זה מתרחש כאשר לגוף חסר מספר בריא של תאי דם אדומים. ובכן, הברזל בדגים מלוחים יכול לעזור לגוף בייצור תאי דם, כך שניתן למנוע אנמיה.
- לשמור על מערכת החיסון של הגוף
דג מלוח מסוגל גם לשמור ולהגביר את הסיבולת. זאת הודות לתכולת החלבון שבו. מערכת חיסון טובה גורמת לך להיות פחות רגיש למחלות.
- עוזר לבנות שרירים
עם תכולת חלבון גבוהה למדי, דגים מלוחים שימושיים גם לבנייה ולהגדלת מסת השריר, במיוחד לאלו מכם שעוברים תוכנית לבניית שריר.
- מקור אנרגיה לגוף
עד 100 גרם של דגים מלוחים מיובשים יכולים לספק אנרגיה לגוף עד 193 קק"ל. זה יכול לעזור לענות על צרכי האנרגיה של הגוף ביום אחד. במיוחד בשילוב עם מרכיבי מזון אחרים בעלי ערך תזונתי גבוה.
- מניעת מחלות לב
דג מלוח מכיל אומגה 3 שהוא די גבוה. בנוסף, פירות ים אלו עשירים גם בכולסטרול טוב. דג מלוח מסייע במניעת מחלות לב ובעיות לב שונות אחרות. תכולת האומגה 3 בדגים מלוחים גם מסייעת בהורדת הכולסטרול הרע בגוף.
ובכן, אלו היתרונות של דג מלוח לבריאות. עם זאת, מומלץ לא להגזים ולא להגזים אם אתה רוצה לאכול דג מלוח. דג מלוח מכיל כמות גבוהה של מלח שעלול לגרום ללחץ דם גבוה.
לכן יש לצרוך דגים מלוחים בכמויות בריאות. מומלץ גם להוסיף ירקות ופירות לתזונה היומית שלך.
קרא גם: מזונות מלוחים יכולים להעלות דם גבוה, דע את העובדות
בנוסף לאכילת מזונות בריאים, כמו דגים מלוחים, אתה יכול גם ליטול תוספי מזון שיעזרו לענות על הצרכים התזונתיים של הגוף שלך. ניתן לקנות תוספי מזון וויטמינים דרך האפליקציה .
אין צורך לצאת מהבית, רק צריך להזמין דרך האפליקציה וההזמנה שלכם תגיע תוך שעה. בחייך, הורד יישום עכשיו גם ב-App Store וב-Google Play.
