ג'קרטה – למרות שהם אכלו הרבה אוכל, יש אנשים שטוענים שהם לא אכלו אם לא אכלו אורז. חוץ מהעובדה שאורז הוא אחד ממזונות הבסיס, האם יש עוד משהו שגורם לאנשים רבים להתמכר לאורז לבן? גלה את ההסבר כאן, קדימה!
קרא גם: 6 מזונות להחלפת אורז בעת דיאטה
מכור לאורז לבן, איך זה?
מחקר שפורסם בכתב העת PLoS ONE מזכיר כי מזונות המכילים הרבה שומן ואינדקס גליקמי גבוה יכולים לעורר "התמכרות" לאכילה. זה הוזכר גם במחקר שנערך על ידי צוות מבית החולים לילדים בבוסטון, ארצות הברית. המחקר קובע כי למזונות המכילים אינדקס גליקמי גבוה, כמו לחם לבן, אורז ותפוחי אדמה, יש פוטנציאל לגרום להתמכרות. מכיוון שמזונות בעלי אינדקס גליקמי גבוה יכולים לעורר רעב ולעורר אזורים במוח הקשורים לתגובת ההתמכרות. כתוצאה מכך, המוח יעודד אותך להמשיך לאכול אורז, למרות שאכלת מקורות מזון אחרים. לכן, התחושה של לא להיות שבע אם לא אכלת אורז מגיעה למעשה מהמוח.
מהו האינדקס הגליקמי?
האינדקס הגליקמי הוא מערכת דירוג של מזונות המכילים פחמימות. זאת כדי לציין באיזו מהירות ניתן להפוך את הפחמימות הכלולות במזון לסוכר על ידי גוף האדם. באופן כללי, ערך האינדקס הגליקמי של המזון מתחלק לשלושה, כלומר נמוך עם אינדקס של 70. ובכן, ככל שהאינדקס הגליקמי של המזון גבוה יותר, כך פחמימות נספגות מהר יותר בסוכר בדם. אז מה האינדקס הגליקמי של אורז לבן? אורז לבן נכלל בקטגוריית האינדקס הגליקמי הגבוה מכיוון ש-150 גרם אורז מכיל אינדקס גליקמי של 89.
קרא גם: לילדים, בחר אורז חום או לבן?
מקורות פחמימות מלבד אורז
מכור לאורז לבן גם גורם לך לרצות לאכול את אותו האוכל כל יום. למעשה, לאכילת מזונות מגוונים יותר יש יתרונות רבים יותר מאכילת אותו מזון מדי יום. אחת ההשפעות של אכילת אותו מזון גורמת לחוסר ברכיבי תזונה וויטמינים שונים הדרושים לגוף. לשם כך, כדאי להגביל את הצריכה של סוג מזון אחד למשך זמן רב.
מלבד היותה מעניינת יותר, אכילת תזונה מגוונת יכולה גם להפחית את הסיכון למחלות כרוניות כמו סוכרת, השמנת יתר, מחלות לב וסרטן. כמה מקורות מזון לפחמימות שאתה יכול לצרוך מלבד אורז הם תפוחי אדמה, חיטה, פסטה, אטריות, בטטה, תירס ואחרים. בנוסף, אתה גם צריך לאזן את צריכת מזונות מזינים מאוזנים כגון חלבון, שומן, ויטמינים ומינרלים הדרושים לגוף.
כדי שהבריאות שלך תישאר ערה, עליך לעקוב אחר רמות הכולסטרול, רמות הסוכר בדם ואחרות על בסיס קבוע. כי ללא שליטה טובה, רמות גבוהות של כולסטרול, סוכר בדם וכו' עלולות להשפיע על בריאותכם.
קרא גם: הסוד לרדת במשקל עם אורז חום
ובכן, כדי לקבוע תור לבדיקות בריאות קבועות, עכשיו אתה לא צריך לטרוח. אתה יכול להשתמש לקבוע תור לבית החולים הקרוב כדי שהבדיקה תתנהל בצורה חלקה. בנוסף, אתה יכול גם לשאול ישירות עם הרופא הטוב ביותר כדי לגלות כיצד לענות על הצרכים התזונתיים והוויטמינים שהגוף צריך מדי יום.
בריאות נשמרת בהחלט הופכת את איכות החיים לאיכותית יותר. אז למה אתה מחכה? בחייך, הורד עכשיו דרך ה-App Store או Google Play!
