"לסלמון ידוע זה מכבר כבעל יתרונות בריאותיים טובים. בנוסף להיותו מקור לחלבון איכותי, סלמון עשיר גם בחומצות שומן אומגה 3. חומצות שומן אומגה 3 שימושיות מאוד לבריאות הלב, המוח ואיברים אחרים. חוץ מזה, טעים וקל להכנה”.
, ג'קרטה – אחד הדגים הידועים כמכיל מקורות חלבון איכותיים ובעל יתרונות בריאותיים רבים הוא הסלמון. דג זה עשיר גם בויטמינים ומינרלים חיוניים לגוף. ביפן, סלמון פופולרי מאוד ומוגש לרוב בתפריטי סושי.
התוכן התזונתי בסלמון הוא מספר מינרלים כמו אשלגן, סלניום וויטמין B-12. תוכן נוסף שנחשב לשימושי ביותר בסלמון הוא חומצות שומן אומגה 3. לפרטים נוספים, להלן היתרונות והתכולה התזונתית של סלמון שטוב לבריאות.
קרא גם: אלו הם 4 היתרונות של שמירת דגים לבריאות
1. עשיר בחומצות שומן אומגה 3
סלמון הוא אחד המקורות הטובים ביותר לחומצות שומן אומגה 3. במנה אחת של סלמון גידול (100 גרם) יש 2.3 גרם חומצות שומן אומגה 3, בעוד שמנה של סלמון בר מכילה 2.2 גרם חומצות שומן אומגה 3. שלא כמו רוב השומנים האחרים, שומני אומגה 3 נחשבים חיוניים, כלומר אתה צריך לקבל אותם מהתזונה שלך כי הגוף שלך לא יכול לייצר אותם.
2. טוב ללב
מאמינים שיש לסלמון יתרונות ללב. הסיבה לכך היא שהסלמון מכיל חומצות שומן אומגה 3 אשר טובות לבריאות הלב. חומצות שומן אומגה 3 הן סוג של חומצת שומן בלתי רוויה שיכולה לסייע בהפחתת דלקת בכל הגוף.
יש לציין שאם הדלקת עצמה אינה נשלטת, היא עלולה לפגוע בכלי הדם ולגרום למחלות לב. בנוסף, חומצות שומן אומגה 3 מסייעות גם בהורדת טריגליצרידים או כולסטרול רע ולחץ דם טוב כדי לסייע בהפחתת הסיכון למחלת לב כלילית ושבץ מוחי.
3. טוב לעור ולשיער
היתרונות של סלמון טובים גם לעור ולשיער. הסיבה לכך היא שבסלמון יש חומצות שומן אומגה 3 שיעזרו להגביר את צמיחת השיער, כמו גם להוסיף ברק לשיער.
4. טוב לבריאות העין
אומגה 3 הקיימים בסלמון ממלאים גם תפקיד במניעת יובש בעיניים, עיניים עייפות וניוון מקולרי הקשור לעין. ניוון מקולרי הוא מצב המתרחש בדרך כלל אצל קשישים, וגורם לאובדן ראייה במרכז העין עקב פגיעה בעצב הראייה.
5. תומך בהתפתחות המוח
היתרונות של סלמון טובים מאוד להתפתחות המוח של ילדים. ליתר דיוק, זה יכול לשפר את הזיכרון ואת תפקוד המוח. תכולת חומצות השומן מסוג אומגה 3 EFA יחד עם ויטמין A, ויטמין D וסלניום מונעת פגיעה במערכת העצבים, פועלת כנוגדת דיכאון ומרגיעה את המוח.
קרא גם: טיפים ליתרונות מקסימליים של אכילת דגים
6. טוב לבריאות העצם
לא רק השמש המכילה ויטמין D. הסלמון נחשב גם מכיל ויטמין D שהוא טוב מאוד לשיפור בריאות העצם. בנוסף, תכולת הקלציטונין בסלמון משמשת להגברת צפיפות העצם וחוזקה, מה שמסייע במניעת אוסטאופורוזיס ומחלות מפרקים כמו אוסטאופורוזיס. אוסטיאוארתריטיס.
7. טוב לניהול משקל
אכילת סלמון באופן קבוע יכולה לעזור לגוף לרדת במשקל ולשמור על משקל גוף אידיאלי. כמו מזונות עתירי חלבון אחרים, התוכן בסלמון עוזר לווסת הורמונים השולטים בתיאבון וגורמים לגוף להרגיש מלא. בנוסף, חילוף החומרים בגוף עולה יותר לאחר אכילת מזונות עשירים בחלבון, כמו סלמון, בהשוואה למזונות אחרים.
קרא גם: החשיבות של אכילת דגים, הנה 4 יתרונות
אכילת סלמון לפחות שתי מנות בשבוע תעזור לגוף לעמוד בחומרים המזינים ולהפחית את הסיכון למספר מחלות. בנוסף לתזונה טובה, סלמון הוא אחד הדגים הטעימים והקלים לעיבוד.
אם אתה רוצה לדעת לאילו דגים יש את אותם יתרונות כמו לסלמון, שוחח על כך עם תזונאי דרך היישום . יאללה, הורידו את האפליקציה עכשיו!
