ג'קרטה - לאחרונה, יש יותר ויותר וריאציות של אוכל בנושא.ביצה מלוחה' שאנשים רבים מתעניינים בו. החל מצ'יפס, עוף, דגים, כופתאות ועד גלידה, הכל מכוסה ביצה מלוחה. לא רק לאכול אותם, אלא גם להכיר את היתרונות השונים של ביצים מלוחות.
1. לענות על הצרכים התזונתיים של הגוף
ביצים מלוחות המופקות מביצי ברווז מכילות שילוב של חלבון, שומן ופחמימות. ביצה אחת מכילה 9 גרם חלבון איכותי שגופך יכול להשתמש בו כדי לתמוך במערכת החיסון שלך ולשמור על בריאות העור. כך, אכילת ביצת ברווז, עונה על 15% מהחלבון הדרוש לגוף של אדם השוקל בממוצע 68 ק"ג, על פי הנחיות שפורסמו על ידי הרחבה של אוניברסיטת איווה. ביצי ברווז מכילות גם 9.6 גרם שומן המהווה מקור אנרגיה, ו-1 גרם פחמימות.
2. עשיר בויטמינים טובים
ביצי ברווז מגדילות את צריכת הוויטמינים ומספקות מספיק ויטמינים A ו-B12 לגופך. ויטמין A טוב מאוד ליצירת תאים חדשים בגוף ולשמירה על בריאות העיניים. בינתיים, ויטמין B12 בביצי ברווז שימושי לשמירה על בריאות העצבים ולשיפור תפקוד תאי הדם האדומים. בנוסף, ביצי ברווז מכילות גם קומפלקס ויטמין B, ויטמין D ו-E.
3. מגביר סיבולת
ביצי ברווז הן אחד המאכלים המזינים מכיוון שהן מכילות סלניום וברזל. סלניום תומך בתפקוד בריא של מערכת החיסון ומסייע בייצור הורמוני בלוטת התריס. בעוד שברזל עוזר לתאי הדם האדומים שלך לשאת חמצן וממלא תפקיד חשוב בהפקת אנרגיה.
4. לשמור על בריאות העצם
בנוסף, ביצי ברווז מכילות גם כמויות קטנות של אבץ, זרחן וסידן. זרחן וסידן מועילים מאוד לבריאות העצם ולגדילה. לפיכך, אכילת ביצים מלוחות יכולה למנוע אוסטאופורוזיס, וכן לסייע לצמיחת עצמות בילדים.
5. יש להיזהר בתכולת הכולסטרול הגבוהה
ביצי ברווז מפורסמות גם בתכולת הכולסטרול הגבוהה שלהן, ולכן יש להגביל את צריכת הסיבוב המלוח הזה. כל ביצה מכילה 619 מיליגרם כולסטרול, שהם פי שניים מהמגבלה היומית המומלצת, או פי שלושה מהמגבלה שניתן לצרוך על ידי אנשים עם לחץ דם גבוה או מחלות לב. לדברי ד"ר קלפנה בהסקראן, מנהלת חקר תזונה וראש היחידה לחקר אינדקס גליקמי בבית הספר הפוליטכני למדעים יישומיים טמסק, מנת מזון אחת שמשתמשת בביצים מלוחות במתכון שלה יכולה להכיל יותר מביצה מלוחה אחת, וזה עולה בהרבה על צריכה של כולסטרול שאמורה להיות . מלבד היכולת לגרום ללחץ דם גבוה, צריכת מלח גבוהה עלולה להחמיר מחלת כליות, לעורר התקפי אסטמה ואוסטיאופורוזיס.
לכן, זה בסדר לאכול מזונות המכילים ביצים מלוחות, כל עוד המנות מוגבלות. אם אתם רוצים לאכול ביצים מלוחות, הגבילו אותה לביצה אחת בלבד ביום ותוכלו לשלב אותה עם מזונות אחרים ללא כולסטרול, כמו ירקות ופירות. אבל אם הכולסטרול כבר גבוה, כדאי להימנע לחלוטין מאכילת ביצים מלוחות.
אם אתה רוצה לברר עוד על מזונות מסוימים ועל התוכן התזונתי בהם, פשוט שאל את הרופא שלך באמצעות האפליקציה . ב , ניתן לפנות לרופא באמצעות שיחת קול/וידאו ו לְשׂוֹחֵחַ. אתה יכול גם לקנות מוצרי בריאות שונים ב וההזמנה שלך תסופק תוך שעה. בחייך, הורד יישום עכשיו ב-App Store וב-Google Play.
