, ג'קרטה - כשזה מגיע לירידה במשקל, אנשים רבים בוחרים ללכת על דיאטה דלת שומן כדי להגביר את איבוד השומן מגופם. עם זאת, מחקרים מראים שדיאטה דלת פחמימות עשויה להיות יעילה גם כמו דיאטה דלת שומן.
בנוסף, תזונה דלה בפחמימות הוכחה כמגבירה את איבוד השומן, מפחיתה את הרעב ומאזנת את רמות הסוכר בדם. זה עלול לגרום לך לתהות, איזה מהם עדיף לירידה במשקל? דיאטה דלת פחמימות או דלת שומן? יאללה, ראה את הביקורת כאן.
קרא גם: תפריט תזונה בריאה לירידה מהירה במשקל
הכירו דיאטה דלת פחמימות ודל שומן
למרות ששניהם שואפים לרדת במשקל, לדיאטות דלת פחמימות ושומן יש שיטות שונות. להלן הסבר על כל אחת מהדיאטות הללו:
1. דיאטה דלת פחמימות
דיאטה זו מגבילה את צריכת הפחמימות ברמות שונות, כלומר:
- דיאטה דלה מאוד בפחמימות: כמות הפחמימות הנצרכת צריכה להיות פחות מ-10 אחוז מסך הקלוריות היומיות, או 20-50 גרם ליום בדיאטה של 2000 קלוריות.
- דיאטה דלת פחמימות: כמות הפחמימות הנצרכת צריכה להיות פחות מ-26 אחוז מסך הקלוריות היומיות, או פחות מ-130 גרם ליום בדיאטה של 2000 קלוריות.
- דיאטת פחמימות מתונה: כמות הפחמימות צרכה 26-44 אחוז מסך הקלוריות היומיות.
חשוב לדעת שדיאטות דלות מאוד בפחמימות הן לרוב קטוגניות. המשמעות היא שהתזונה מגבילה את צריכת הפחמימות באופן משמעותי, מה שיכול לעורר קטוזיס, שהוא מצב מטבולי בו הגוף שלך משתמש בשומן לאנרגיה במקום בפחמימות.
בדרך כלל, דיאטות דלת פחמימות מגבילות מזונות כגון משקאות ממותקים, מאפים, ממתקים ומזונות מתוקים אחרים. גרסאות מסוימות עשויות גם להגביל מקורות פחמימות בריאים, כגון דגנים מלאים, ירקות עמילניים, פירות עתירי פחמימות, פסטה ושעועית.
יחד עם זאת, מעודדים אותך להגביר את צריכת החלבון והשומן ממקורות בריאים, כגון דגים, בשר, ביצים, אגוזים, מוצרי חלב עתירי שומן, שמנים לא מעובדים וירקות לא עמילניים.
2. דיאטה דלת שומן
בעוד שתזונה דלת שומן מעודדת הגבלת צריכת שומן לפחות מ-30 אחוז מסך הקלוריות היומיות.
מזונות עתירי שומן, כגון שמן בישול, חמאה, אבוקדו, אגוזים, זרעים ומוצרי חלב עתירי שומן הם מזונות שיש להגביל או לאסור בתזונה דלת שומן.
במקום זאת, מומלץ לאכול מזונות דלי שומן באופן טבעי, כגון פירות, ירקות, דגנים מלאים, חלבוני ביצה, אגוזים ועופות ללא עור. מזונות דלי שומן, כגון יוגורט דל שומן, חלב דל שומן, ונתחים רזים של בקר או חזיר מותרים לפעמים.
קרא גם: 2 מזונות דלי שומן שגורמים לך לשבע במהירות
מה עדיף לבריאות?
מספר מחקרים השוו את ההשפעות של דיאטות דלות פחמימות ודלות שומן על ירידה במשקל והיבטים אחרים של בריאות. להלן התוצאות:
- יעילות בירידה במשקל
רוב המחקרים מראים שדיאטות דלות פחמימות יעילות יותר לירידה במשקל לטווח קצר מאשר דיאטות דלות שומן.
על פי מחקר שנערך בקרב 132 אנשים שמנים במשך 6 חודשים, אלו שהקפידו על דיאטה דלת פחמימות ירדו במשקל פי 3 מאלה שהקפידו על דיאטה דלת שומן ומוגבלת קלוריות.
- יעילות בהפחתת שומן
רוב המחקרים מראים שתזונה דלת פחמימות גם מועילה יותר להורדת שומן.
מחקר קטן שנמשך 16 שבועות מצא שאלו שעוקבים אחר דיאטה דלת פחמימות ודלת קלוריות חוו הפחתה גדולה יותר במסת השומן הכוללת ובשומן הבטן מאשר אלו שאחרי דיאטה דלת שומן.
קרא גם: 5 טיפים קלים להיפטר משומן בטני
- יעילות בהפחתת רעב ודיכוי תיאבון
מספר מחקרים מראים בדרך כלל שתזונה דלת פחמימות ועתירת חלבונים יכולה להפחית רעב ולהגביר את התיאבון מַצַב רוּחַ בהשוואה לתזונה דלת שומן. זה הופך דיאטות דלות פחמימות לקלות יותר לשמירה בטווח הארוך.
- יעילות בשליטה ברמות הסוכר בדם
רמות נמוכות של סוכר בדם יכולות להגביר את הרעב ולגרום לתופעות לוואי חמורות, כגון עייפות, רעידות ושינויים לא רצוניים במשקל. ובכן, דיאטה דלת פחמימות היא דרך לעזור לשלוט ברמות הסוכר בדם.
מחקר שנערך בקרב 56 אנשים עם סוכרת מסוג 2 מצא שדיאטה דלת פחמימות יעילה יותר בשליטה ברמת הסוכר בדם, קידום ירידה במשקל והפחתת דרישות האינסולין, בהשוואה לדיאטה דלת שומן.
עם זאת, מחקר אחר מצא שדיאטה דלת פחמימות אכן יעילה יותר לירידה במשקל מאשר דיאטה דלת שומן, אך לא היה הבדל משמעותי ברמות הסוכר בדם. לכן, יש צורך במחקר נוסף על היתרונות של זה.
לכן, ניתן להסיק שדיאטה דלת פחמימות היא דיאטה טובה יותר מאשר דיאטה דלת שומן. לפני שתנסה דיאטה כלשהי, מומלץ שתדבר תחילה עם הרופא שלך, כדי שתוכל לחיות תזונה בטוחה ובריאה. ובכן, אתה יכול לפנות לרופא כדי לבקש טיפים לתזונה בריאה דרך האפליקציה . בחייך, הורד יישום עכשיו.
