ג'קרטה - חומץ תפוחים עשוי ממרכיבים בסיסיים של תפוחים, סוכר ושמרים המעובדים על ידי תסיסה. בדרך כלל, חומץ זה נמצא בשימוש נרחב בתור א חבישותסלט , תבלינים וחומרים משמרים למזון. החומץ המתקבל מתסיסה זו משאיר גם מרכיבים נוספים, כמו חומצה אצטית, חומצה גאלית, קטצ'ינים ועוד.
התוכן המתרחש בתהליך הייצור הוא מה שהופך חומץ תפוחים למועיל לבריאות. כל דבר? הנה כמה מהם:
1. מווסת את רמות הסוכר בדם
היתרונות של חומץ תפוחים המוכרים ביותר על ידי כולם הם ויסות רמות הסוכר בדם. עבור אנשים עם סוכרת, יש לשקול תמיד את רמות הסוכר בדם. הסיבה לכך היא שחומץ תפוחים יכול להגביר את הרגישות לאינסולין, במיוחד כאשר הגוף צורך מזונות עתירי פחמימות.
חומץ תפוחים יפעל על ידי האטת תהליך שחרור הסוכר מהמזון לדם. זה יכול למנוע מרמות הסוכר בדם לעלות בפתאומיות לאחר אכילת מזונות עם תכולת פחמימות גבוהה.
קרא גם: היפטר מריח הגוף עם מזונות אלו
2. עוזר לרדת במשקל
יתרון נוסף של חומץ תפוחים הוא שהוא עוזר לך לרדת במשקל. ההשפעה ארוכת הטווח של צריכת חומץ תפוחים לפני ארוחה גדולה יכולה להיות ירידה במשקל, אם כי לא בכמויות גדולות.
למרות זאת, עדיין יש לאזן את הירידה במשקל על ידי שמירה על תזונה ופעילות גופנית. כמובן, אתה לא יכול פשוט להפוך חומץ תפוחים לדרך היחידה לרדת במשקל.
3. הרג חיידקים על אוכל
מי היה מאמין, מסתבר שגם חומץ תפוחים יכול להפוך את האוכל לנקי והיגייני יותר. הסיבה לכך היא שהוא מכיל יותר חומצה אצטית מאשר סוגים אחרים של חומץ. התוכן יכול להרוג חיידקים מזיקים במזון. זו הסיבה מדוע חומץ תפוחים משמש או נצרך לעתים קרובות עם ירקות, ירקות חיים וסלטים.
4. מסייע בהורדת לחץ דם
לא מעט אנשים מאמינים שחומץ תפוחים יכול לעזור בהורדת לחץ דם גבוה אצל אנשים עם יתר לחץ דם. למרבה הצער, המחקר שמסביר את היתרונות של חומץ תפוחים ללחץ הדם נוסה רק על בעלי חיים, ולכן לא הוכח קלינית בבני אדם.
קרא גם: הכירו את במיה, ירקות שטובים לאנשים עם סוכרת
5. מספק הגנה לתאי הגוף
האם אתה יודע מה משותף לפירות, ירקות, קפה ושוקולד? כל המזונות הללו מכילים נוגדי חמצון פוליפנולים, אשר ממלאים תפקיד חשוב בהגנה על תאי הגוף מפני מחלות מזיקות וסרטן.
ככל הנראה, ניתן למצוא פוליפנולים גם בחומץ תפוחים. למרות שאין הוכחות מדעיות המעידות על היתרונות של פוליפנולים בחומץ תפוחים, אנשים עדיין חושבים שלפוליפנולים אלה יש את אותו תפקיד לאלו הכלולים במרכיבי מזון אחרים.
6. כמבקר רמות אינסולין
עדיין עבור אנשים עם סוכרת, חומץ תפוחים יכול גם לעזור לשלוט ברמות האינסולין. הגוף זקוק לאינסולין כדי להמיר גלוקוז מהמזון הנצרך לאנרגיה.
למרבה הצער, רמות אינסולין גבוהות מדי יגרמו לגוף לא להיות רגיש יותר לאינסולין. מצב זה, המכונה עמידות לאינסולין, מוביל לסוכרת מסוג 2.
קרא גם: הוסף ללא רבב, 5 יתרונות של חומץ תפוחים לפנים
7. כמלבין שיניים
רוצים שיניים לבנות וחיוך מקסים? אולי אנשים רבים יציעו לגרגר באמצעות חומץ תפוחים. למרות זאת, אצל חלק מהאנשים, החומצה האמצית המצויה בחומץ תפוחים היא קורוזיבית, ולכן היא עלולה לגרום לשכבת האמייל בחלק החיצוני של השן לשחוק. למעשה, האמייל עצמו משמש כשן מגן.
מצב זה מתרחש לעתים קרובות אם אתה מצחצח שיניים לעיתים רחוקות ומסתמך רק על חומץ תפוחים כמי פה. עדיף להשאיר רווח של כ-30 דקות כאשר מגרגרים עם חומץ תפוחים ומצחצחים שיניים. עם זאת, אם השיניים שלך משנות את צבען וכואבות, עליך לפנות מיד לרופא השיניים שלך.
אין צורך לדאוג אם לא הספקת ללכת לרופא השיניים, אתה יכול להשתמש באפליקציה לשאול ולענות ישירות עם רופא השיניים. אז, אל תשכח הורד יישום בטלפון שלך, כן!
