ג'קרטה - הגוף זקוק לחומרי מזון מרכזיים כגון פחמימות, חלבונים ושומנים כדי לשמור על סיבולת וחסינות. לכל ויטמין בהחלט יש תפקיד, כמו ויטמין A שטוב לבריאות העיניים, ויטמין C לסבולת וויטמין E לתמוך ביופי העור.
קרא גם: הנה איך למנוע אנמיה של ויטמין B12 וחסר פולאט
לוויטמינים מקבוצת B יש תפקיד חשוב בגוף. למרבה הצער, הגוף אינו יכול לייצר ויטמיני B, ולכן הגוף דורש צריכת ויטמינים מקבוצת B מצריכת מזון או תוספי ויטמין B. ויטמיני B הם מכמה סוגים שונים ויש להם תפקידים חשובים לגוף.
הכירו את סוגי ויטמיני B ואת היתרונות שלהם
בדרך כלל, ויטמיני B נחוצים כדי להניע תגובות כימיות הממלאות תפקיד חשוב בביצוע תפקודי הגוף.
ויטמיני B הם גם ויטמינים מסיסים במים כך שעודפי ויטמינים מקבוצת B המופיעים בגוף יכולים להיות מופרשים בשתן.
- ויטמין B1 לתמיכה בבריאות העצבים ובמקור אנרגיה
ויטמיני B מחולקים לשמונה סוגים, וויטמין B1 או תיאמין ממלא תפקיד בשמירה על בריאות מערכת העצבים שלך. עם זאת, לא רק זה, B1 גם ממלא תפקיד חשוב בהמרת מזון לאנרגיה שבה אתה משתמש לפעילויות יומיומיות.
חלק ממקורות המזון של ויטמין B1 כוללים בשר בקר, ביצים, לחם, חלב, בשר בקר ודגנים מלאים. הצריכה היומית של ויטמין B1 לגברים היא 1 מיליגרם ולנשים 0.8 מיליגרם. לא רק זה, כפי שדווח ב- Everyday Health, מתן מענה לצרכים של ויטמין B1 בגוף יכול למעשה למנוע בריאות מהפרעות במחלת בריברי.
קרא גם: 5 היתרונות של ויטמינים של אגוזי מקדמיה לגוף
- ויטמין B2 לשמירה על בריאות העיניים והעור
הסוג השני הוא ויטמין B2 אשר ממלא תפקיד בשמירה על בריאות העיניים והעור שלך. ויטמין B2 או מה שנקרא ריבופלבין זה גם עוזר לעכל פחמימות, חלבונים ושומנים שנכנסים לגוף.
הצריכה היומית של ויטמין B2 הדרושה לגברים היא 1.3 מיליגרם ולנשים היא 1.1 מיליגרם. מקורות מזון עשירים בויטמין B2 הם ירקות, אורז, חלב וביצים. עם זאת, הימנעו ממזונות אלו מחשיפה ישירה לאור השמש, מכיוון שהם פוגעים בויטמין B2 עצמו.
- ויטמין B3 המבטיח את ביצועי מערכת העצבים
כמעט אותו דבר כמו תיאמין, ויטמין B3 או ניאצין ממלא תפקיד בשמירה על בריאות מערכת העצבים וכן בהמרת מזון שנכנס לגוף לאנרגיה. הצריכה היומית של ויטמין B3 לגברים היא 17 מיליגרם ולנשים 13 מיליגרם. אגוזים, דגים, חלב, בשר בקר וביצים הם המקורות הטובים ביותר לויטמין B3.
- ויטמין B5 לצמיחה וייצור הורמונים
חומצה פנטותנית או ויטמין B5 חשוב בסיוע לתהליך הגדילה של הגוף וכן לייצור הורמונים. מזונות העשירים בוויטמין B5 הם ברוקולי, עגבניות, אורז חום, בשר, ביצים ותפוחי אדמה.
- ויטמין B6 לשמירה על חילוף החומרים
ובכן, דווח על ידי המכונים הלאומיים לבריאות, לויטמין B6 יש תפקיד בחילוף החומרים בגוף. לא רק זה, ויטמין B6 מתפקד כדי להזרים חמצן בכל הגוף דרך כלי הדם.
סוג זה של ויטמין B שומר גם על השרירים, מערכת העיכול וחלקים מסוימים של חסינות הגוף. לגברים, נדרשת צריכה יומית של 1.4 מיליגרם של ויטמין B6. באשר לנשים, הדרישה היומית היא 1.2 מיליגרם.
- ויטמין B7 כמפר שומן ופחמימות
תפקידם העיקרי של ויטמיני B הוא לפרק רכיבי תזונה חשובים הנכנסים לגוף ולהמיר אותם לאנרגיה. אין יוצא מן הכלל לויטמין B7 או ביוטין, המפרק שומנים ופחמימות לחומצות שומן וסוכרים. גזר, כבד, דגנים, סלמון ובננות הם חלק ממקורות המזון של ויטמין B7.
קרא גם: למד עוד על ויטמין A
- ויטמין B9 לשמירה על בריאות העובר בתוכן
חומצה פולית או ויטמין B9 מייצר תאי דם אדומים בגוף יחד עם ויטמין B12. לנשים בהריון, צריכת מזונות עשירים בויטמין B9 מורידה את הסיכון למומים מולדים ברחם, במיוחד כאלה הקשורים למערכת העצבים המרכזית, כגון: ספינה ביפידה.
על פי המלצות המכון הלאומי לבריאות, מבוגרים זקוקים ל-400 מיקרוגרם ליום, אמהות מניקות זקוקות ל-500 מיקרוגרם ואילו נשים בהריון זקוקות ל-600 מיקרוגרם. לא רק זה, נשים שמתכננות הריון צריכות לענות על הצרכים של ויטמין B9 לבריאות והתפתחות העובר ברחם. חלק ממקורות המזון של ויטמין B9 הם אספרגוס, אפונה, ברוקולי, דגנים ותרד.
- ויטמין B12 המסייע בייצור תאי דם אדומים
על פי בית הספר לרפואה של הרווארד, גוף האדם למעשה זקוק לוויטמין B12 כדי ליצור כדוריות דם אדומות, היווצרות עצבים ו-DNA. מבוגרים צריכים 2.4 מיקרוגרם ביום אחד. ויטמין B12 אינו מיוצר בגוף אלא מתקבל מתוספי מזון ומקורות מזון המכילים ויטמין B12.
היו ערניים, אכילת מזונות המכילים ויטמין B12 טובה כדי למנוע בעיות בריאותיות עקב מחסור בויטמין B12. ישנן מספר תופעות שניתן לחוות, כגון אנמיה, פגיעה בראייה, תחושת עייפות מתמדת ושינויים במצב הרוח.
התייחסות:
המכונים הלאומיים לבריאות. ניגש בשנת 2019. ויטמין B6
בית הספר לרפואה בהרווארד. ניגש בשנת 2019. מחסור בוויטמין B12 יכול להיות ערמומי, מזיק
בריאות יומיומית. ניגש בשנת 2019. 8 יתרונות בריאותיים מפתיעים של ויטמינים מקבוצת B
המכונים הלאומיים לבריאות. ניגש בשנת 2019. חומצה פולית
