ג'קרטה - בחנויות משקאות עכשוויות, ניתן למצוא לרוב תפריטי משקאות מבוססי מאצ'ה. יש לו טעם מיוחד והוא כל כך מוצק כשהוא מעורבב עם חלב ומרכיבים אחרים, מה שהופך את המאצ'ה לאחד המשקאות הפופולריים ביותר. עם זאת, מלבד היותו טעים, מסתבר שיש יתרונות בריאים לצריכת מאצ'ה, אתם יודעים.
מאצ'ה הוא למעשה סוג של תה ירוק קמליה סיננסיס , אשר סגור 20-30 ימים לפני הקטיף. לאחר מכן טוחנים עד לקבלת מרקם חלק ומרקם כמו קמח. בניגוד לתה ירוק רגיל שנקטף ומעובד ישירות, המאצ'ה עשויה ללא ספק בטיפול "מיוחד", כך שהתכולה התזונתית והיתרונות לבריאות שונים מתה ירוק.
קרא גם: סוגים שונים של תה קוריאני טוב לבריאות
יתרונות שונים של צריכת Matcha
הנה כמה מהיתרונות הבריאותיים של צריכת מאצ'ה:
1. לחימה ברדיקלים חופשיים
Matcha מכיל נוגדי חמצון טבעיים הנקראים קטצ'ינים בכמויות גבוהות, כך שהוא יכול להילחם בהשפעות הרעות של רדיקלים חופשיים החודרים לגוף, להגביר את החסינות ולמנוע מחלות שונות. כמות הקטצ'ינים במאצ'ט גבוהה אפילו פי 137 מאשר סוגי תה ירוק אחרים.
2. מוריד את הסיכון לסרטן
התוכן של קטצ'ינים במאצ'ה אינו שימושי רק למלחמה ברדיקלים חופשיים, אלא גם מגן על התאים בגוף מפני נזק. זה מה שהופך את המאצ'ה למימוש כדי למנוע התפתחות של תאים סרטניים. עם זאת, עדיין יש צורך במחקר נוסף בנושא זה.
3. לשמור על בריאות הכבד
במחקר שנערך על חולדות עם סוכרת במשך 16 שבועות, נמצא ש-matcha מונע נזק לכבד ולכליות. בינתיים, מחקרים אחרים מראים שמאצ'ה יכולה להפחית את רמות האנזים בכבד של 80 אנשים עם מחלת כבד שומני לא אלכוהולי. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף בנושא זה.
קרא גם: בין שלל סוגי התה, מה בריא יותר?
4.שפר את היכולת הקוגניטיבית והריכוז
בנוסף לנוגדי חמצון, המאצ'ה מכילה גם את חומצת האמינו L-theanine המועילה לשיפור הריכוז והיכולות הקוגניטיביות. במחקר משנת 2017 על 20 נשאלים גברים שקיבלו 200 מיליגרם של מאצ'ה, הם חוו שיפורים ביכולות הקוגניטיביות והריכוז.
5. מוריד את הסיכון לסוכרת מסוג 2
אומרים שצריכה קבועה של מאצ'ה יכולה גם לשמור על משקל גוף אידיאלי, לשלוט בלחץ הדם הסיסטולי ובמדד מסת הגוף. זה יכול להפחית בעקיפין את הסיכון לסוכרת מסוג 2. כמובן, עם הערה, המאצ'ה הנצרכת לא מתווספת עם עודפי סוכר, שמנת או חלב עתיר שומן.
היתרונות של צריכת Matcha לא ירגישו אם יותר מדי
אתה בהחלט שומע לעתים קרובות את ההנחה שכל דבר עודף הוא לא טוב. זה חל גם על צריכת מאצ'ה. למרות שהוא מספק יתרונות בריאותיים רבים לגוף, עדיין לא כדאי לצרוך אותו בצורה מוגזמת. מכיוון שקיים סיכון שהגוף ייחשף לחומרי הדברה, כימיקלים וארסן המצויים במקום גידול התה.
קרא גם: חובבי מאצ'ה, אלו היתרונות הבריאותיים של התה הירוק
שלא לדבר על אם אתה אוכל את זה בתוספת סוכר, שמנת וחלב. במקום להרוויח, מחכה הסיכון לסוכרת והשמנה. לכן, כדאי להגביל את צריכת המאצ'ה ללא יותר מ-2 כוסות ביום ואל תוסיף יותר מדי סוכר.
אם אתה רוצה להיות בריא, אתה עדיין צריך לאמץ אורח חיים בריא, כמו אכילת תזונה מאוזנת, שתיית מים, פעילות גופנית סדירה, מנוחה מספקת והימנעות מלחץ. אם אתה חווה תלונות בריאותיות, מיד הורד יישום לדבר עם רופא, בכל זמן ובכל מקום.
