ג'קרטה - ביצים הפכו לאחד מצרכי המזון הנפוצים ביותר על ידי הציבור. באופן לא מפתיע, למקור מזון זה של חלבון מן החי יש טעם טעים, עשיר ביתרונות וקל להכנה. המחיר גם זול יחסית בהשוואה למקורות חלבון אחרים מהחי. שלא לדבר על זה שביצים משולבות בקלות עם מזונות אחרים.
ביצים ידועות גם כמזונות עתירי תזונה. ביצה מכילה ויטמין A, חלבון, חומצה פולית, ויטמין D, ויטמיני B, שומני אומגה 3 וכן מינרלים כמו ברזל, סידן, אבץ ואשלגן. זו הסיבה שאומרים שאכילת ביצים בלבד מספיקה כדי לתת לך עד חצי יום של אנרגיה.
האם צריכת ביצים גורמת לכולסטרול גבוה?
אולי, שמעתם שצריכת ביצים עלולה להוביל לכולסטרול גבוה. עם זאת, האם זה נכון? מסתבר, לא לגמרי שגוי, אתה יודע. לביצה תכולת כולסטרול של 185 עד 200 מיליגרם. בינתיים, הדרישה המקסימלית לכולסטרול היומית של הגוף היא 300 מיליגרם בלבד.
קרא גם: המיתוס של אכילת ביצים לעתים קרובות גורם לכיבים, באמת?
כלומר, צריכת שתי ביצים בלבד חרגה מהכמות המקסימלית של צריכת הכולסטרול הדרושה לגוף מדי יום. במיוחד עם מזונות אחרים שאתה צורך. כמובן שאם לא נלקחת בחשבון צריכת מזון, מספרי הכולסטרול בהחלט יעלו ויגדילו את הסיכון לשבץ ולבעיות לב וכלי דם.
לא פלא שאנשים רבים שיש להם היסטוריה של כולסטרול גבוה אינם ששים לאכול מזונות אלו. למעשה, למרות שיש לך היסטוריה של כולסטרול, אתה עדיין יכול לאכול ביצים כתזונה יומית. עם זאת, שימו לב, הצריכה עדיין לא צריכה להיות יותר מדי. אל תשכחו לשים לב גם לצריכה של מזונות אחרים שאתם צורכים.
קרא גם: 6 מיתוסים על כולסטרול שאתה צריך לדעת
רוב הכולסטרול בביצים כלול בחלמון. בעוד החלק הלבן, תכולת הכולסטרול נמוכה יחסית. עם זאת, הכולסטרול הכלול בביצים, עבור אנשים עם כולסטרול גבוה עדיין נחשב מסוכן. למעשה, העלייה בכולסטרול בדם אינה נובעת רק מצריכת ביצים, אלא דווקא המזונות הבאים מעוררים עלייה בכולסטרול בדם:
- גבינה ;
- בשר שומני;
- עור תרנגול;
- חמאה;
- גלידה;
- קְרָבַיִם.
צריכת ביצים בין 4 ל-5 ביצים בשבוע נחשבת בטוחה עבור אנשים עם כולסטרול גבוה. כלומר, יום אחד צריכה של לא יותר מדגן אחד, כן. אם אתם מודאגים מהעלייה בכולסטרול בגוף, תוכלו להימנע מאכילת החלק הצהוב ולאכול רק את החלק הלבן.
קרא גם: אוהבים לאכול ביצים? להלן 5 טעויות בבישול ביצים
למרות זאת, מוטב שתשאל את הרופא קודם, כדי שלצריכת ביצים לא תהיה השפעה שלילית מדי על בריאות הגוף שלך. אתה יכול להשתמש באפליקציה , לשאול שאלות עם רופאים, להזמין טיפול בבית החולים הקרוב או לבצע בדיקות מעבדה.
צריכת מזון עבור כולסטרול גבוה
צריכת ביצים עדיין בטוחה יחסית לאנשים עם כולסטרול גבוה, אך איזון זאת עם מזונות שיכולים לסייע בהורדת רמות בגוף. יש כל כך הרבה מקורות מזון בריא שניתן לצרוך כדי לעזור להוריד את רמות הכולסטרול.
חלקם, כמו פירות, ירקות, אגוזים, מזונות עשירים בחומצות שומן אומגה 3, ועד שוקולד מריר. אל תשכח, בצע בדיקות כולסטרול קבועות כדי שתוכל לדעת את רמות הכולסטרול בדם שלך בכל עת. אז, צריכת ביצים יכולה לגרום לכולסטרול גבוה זה לא לגמרי מיתוס, כן!
