, ג'קרטה - האם אי פעם טעמת אוזני ים או ידועות יותר בתור קונכיות אבלון? פירות ים זה אכן אוכל יוקרתי כי המחיר די יקר. למנה אחת של תבשיל אבלון יש טווח מחירים שבין 200 אלף ל-600 אלף רופיה. שלא כמו רכיכות אחרות, אבלון ניתן למצוא רק במעמקי האוקיינוס. בנוסף, תהליך העיבוד אינו קל. לוקח כחודש עד חודשיים עד שהאבלון עובר עיבוד נוסף. לכן מלבד היותו נדיר, אבלון הוא גם די יקר. עם זאת, המחיר יקר אז זה מרגיש שווה את זה אם אתה יודע את היתרונות של אבלון לבריאות יוצאת דופן.
הכירו את אבלון עשיר בחומרים מזינים
לפני שנדע מה היתרונות של אבלון, מומלץ לדעת יותר על בעל חיים ימי זה. אבלון שייך למין רכיכות (רכיכה) מהמשפחה Haliotidae . בעל שם מדעי הליאוטיס , אבלון הוא סוג של חיה אוכלת עשב שאוכלת צמחים ומחפשת מזון באופן פעיל בחושך. לא רק באינדונזיה, אבלון הוא גם מאכל אקסקלוסיבי ויקר במדינות שונות. סוגי האבלון הנצרכים בדרך כלל הם אצות אדומות, ירוקות וחומות.
בנוסף לטעם טעים, לאבלון יש גם תזונה מלאה למדי. האבלון עשיר בחלבון וסיבים ומכיל ויטמינים ומינרלים שונים כמו ויטמין A, ויטמין E, ויטמין B12, יוד, אבץ, ברזל, אשלגן ומגנזיום. לא לשכוח, ישנו רכיב תזונתי חשוב נוסף שנמצא גם בבעלות אבלון, כלומר חומצות שומן אומגה 3.
היתרונות של אבלון לבריאות
באסיה, אבלון הוכר מזה זמן רב בזכות היתרונות הבריאותיים הגדולים שלו, במיוחד לעיניים ולעור. התכולה התזונתית הכלולה בבשר אבלון הופכת גם את פירות הים הללו ליעילים במניעה וריפוי מחלות. להלן כמה מהיתרונות הבריאותיים של אבלון:
1. טוב ללב
תכולת חומצות השומן אומגה 3 באבלון היא אנטי דלקתית שיכולה להפחית את הסיכון למחלות לב. אבלון מסוגל גם למנוע מספר סוגים של מחלות כמו שיגרון וסרטן, על ידי הפחתת פעילות התאים הסרטניים.
2. לשמור על בריאות העצם
הודות לתכולת הברזל שלו, היתרונות של אבלון לבריאות העצם אינם מוטלים בספק. אכילת אבלון יכולה למנוע ממך אוסטאופורוזיס או איבוד עצם.
3. מונע מחלת בלוטת התריס
אבלון הוא מקור טוב ליוד. למינרל זה תפקיד חשוב בשמירה על תפקוד בלוטת התריס המווסתת את ההתפתחות הבריאה של הגוף, במיוחד של מערכת העצבים המרכזית. על ידי צריכת אבלון, ניתן גם להימנע ממחלות הקשורות לבלוטת התריס כגון יתר של בלוטת התריס או זפק.
4. שומר על אנרגיה בגוף
היתרונות הבריאותיים של אבלון העשיר בזרחן יכולים גם לעזור לגוף לאגור ולהשתמש באנרגיה. זרחן יכול גם להפחית את כאבי השרירים לאחר פעילות גופנית. ישנם יתרונות רבים נוספים של זרחן, כולל סיוע לכליות לעבוד, שמירה על פעימות הלב באופן סדיר, וכמובן לשמירה על בריאות העצמות והשיניים.
5. התגברות על בעיות בריאות
מאמינים כי אבלון מסייע להתגבר על מספר בעיות בריאותיות, כגון ריפוי אסטמה, הורדת רמות הכולסטרול בגוף וסיוע בטיפול בסוכרת.
אז, לא רק שזה יקר, אתה יכול גם לקבל יתרונות שונים של אבלון. מעוניין? אם אתה רוצה לדעת יותר על התזונה של מזון מסוים, פשוט שאל את הרופא שלך דרך האפליקציה . פנה לרופא דרך שיחת וידאו/קולית ו לְשׂוֹחֵחַ בכל זמן ובכל מקום. למה אתה מחכה? בחייך, הורד עכשיו גם ב-App Store וב-Google Play.
קרא גם:
- לא רק טעים, יתרונות הקוויאר האלה מדהימים
- הסיבה לכך שלא ניתן לאכול צדפות גולמיות
- היתרונות הלא ידועים של אכילת סרטן
