"כתוסף תזונה, חלבון מי גבינה פופולרי מאוד בקרב מפתחי גוף, ספורטאים ואנשים שזקוקים לחלבון נוסף. בנוסף, לחלבון מי גבינה יש גם יתרונות רבים לגוף. אחד מהם הוא שזה יכול להגביר את צמיחת מסת השריר".
ג'קרטה - חלב מורכב משני סוגים של חלבון, קזאין ומי גבינה. מי גבינה וקזאין בחלב ניתן להפריד בתהליך מסוים ליצירת מוצרים חדשים. ובכן, חלבון מי גבינה נחשב לחלבון מלא מכיוון שהוא מכיל תשע חומצות אמינו חיוניות ודל בלקטוז. מסיבה זו, חלבון מי גבינה משמש לעתים קרובות כתוסף כאשר אדם עובר תרגילים מסוימים.
מאמינים שצריכה קבועה של חלבון מי גבינה מגבירה את סינתזת חלבון השריר ומעודדת את הצמיחה של מסת שריר רזה. הנה כמה מהיתרונות של חלבון מי גבינה כתוסף ספורט.
קרא גם: להלן 7 סוגים ותפקודים של חלבון לגוף
היתרונות של חלבון מי גבינה כתוסף ספורט
1. קל לעיכול
מי גבינה בחלב הוא נוזל אשר מופרד לאחר ייצור הגבינה. בנוסף להכיל חומצות אמינו מלאות, חלבון מי גבינה מתעכל מאוד ונספג בקלות במעיים בהשוואה לסוגים אחרים של חלבון. בדרך כלל, חלבון מי גבינה זמין בשלוש צורות, כלומר תרכיז (WPC), בידוד (WPI) והידרוליזט (WPH). תרכיזים הם הסוג הנפוץ ביותר והם נוחים מאוד. כתוסף תזונה, חלבון מי גבינה פופולרי מאוד בקרב מפתחי גוף, ספורטאים ואנשים שזקוקים לחלבון נוסף.
2. מגביר את צמיחת השרירים
מסת השריר יורדת באופן טבעי ככל שאדם מתבגר. כאשר מסת השריר יורדת, העלייה בגיל נוטה להוביל גם להצטברות שומן, ובכך להגביר את הסיכון למחלות כרוניות שונות. עם זאת, ניתן להאט את השינויים הגופניים הללו, ולמנוע אותם על ידי שילוב של אימוני כוח ותזונה נכונה.
אימוני כוח יחד עם צריכת תזונה עשירה בחלבון או תוספי חלבון הוכחו כאסטרטגיה יעילה למניעת התפתחות מחלות כרוניות. חלבון מי גבינה יכול להיות מקור מצוין לחלבון איכותי והוא עשיר בחומצת אמינו בשם לאוצין. ובכן, לאוצין מסוגל להגביר את הצמיחה (אנאבולית).
בשל תכולת הלאוצין הטובה שלו, חלבון מי גבינה הוכח כיעיל למניעת אובדן מסת שריר הקשור לגיל ולקידום כוח וכושר טוב.
קרא גם: 6 אפשרויות המזון הללו עשירות בחלבון
3. מילוי והפחתת רעב
אחד המכשולים לדיאטה הוא המלחמה ברעב. טריק אחד להתגבר על זה הוא לבחור את סוג המזון שיכול להפחית את הרעב או לגרום לך לשבע זמן רב יותר. סוגים מסוימים של מזונות שנותנים את ההשפעה של מלא יותר הם בדרך כלל מזונות עם הרכב מאקרו-נוטריינטים (חלבון, פחמימות ושומן). בחלבון יש בהרבה את השיעור הגדול יותר מבין שלושת המאקרו-נוטריינטים.
עם זאת, לא לכל החלבונים יש את אותה השפעה על השובע. חוץ מחלבון מי גבינה. סוג חלבון זה נחשב למילוי יותר מאשר סוגים אחרים של חלבון, כמו קזאין וסויה. מסיבה זו, חלבון מי גבינה הוא אופציה עבור אנשים שצריכים לאכול פחות קלוריות כדי לרדת במשקל.
4. עוזר לרדת במשקל
הגדלת צריכת החלבון הפכה לאסטרטגיית ההרזיה הפופולרית ביותר. הסיבה היא שצריכה מרובה של חלבון יכולה להגביר את אובדן השומן על ידי דיכוי התיאבון, הגברת חילוף החומרים וסיוע בשמירה על מסת השריר תוך כדי ירידה במשקל. חלבון מי גבינה הוכח כיעיל מאוד בסיוע לשריפת שומנים בהשוואה לסוגים אחרים של חלבון.
קרא גם: מי צריך תוספי תזונה? זה הקריטריונים
מזונות עשירים בחלבון
בנוסף לשתיית חלבון מי גבינה, ודא שצריכת החלבון שגופך זקוק לו מסופקת מהמזון. לא רק לשרירים, חלבון הוא רכיב תזונתי חשוב הדרוש לבריאות הגוף הכללית. להלן מזונות העשירים בתכולת חלבון מהחי והירקות, כולל:
1. מקור לחלבון מהחי
מקורות חלבון מן החי מגיעים מבעלי חיים, כגון בשר, דגים, שרימפס, ביצים, חלב, גבינה, פירות ים ויוגורט. עם זאת, אכילת סוגים מסוימים של פירות ים כמו שרימפס ודיונון לא צריכה להיות מוגזמת. מכיוון ששני המזונות גם עשירים בכולסטרול, למרות שרמות החלבון טובות לגוף.
2. מקור לחלבון צמחי
לא רק שמקורו בבעלי חיים, ניתן לקבל חלבון גם מסוגים שונים של ירקות. לדוגמה, ברוקולי מכיל גם סיבים, אשלגן, ויטמין C וויטמין K, ומכיל רכיבים תזונתיים ביו-אקטיביים רבים אשר מאמינים כי הם מגנים על הגוף מפני סרטן. בנוסף, קטניות כמו אפונה, בוטנים, שעועית או פולי סויה, כולל טופו וטמפה, מכילות גם חלבון צמחי גבוה.
אם אתה רוצה למלא את כל אבות המזון החיוניים לבריאות השרירים, תוכל לקנות תוספי ספורט לפי הצורך באפליקציה . אין צורך לעמוד בתור או לחכות זמן רב בבית המרקחת. אז למה אתה מחכה? בחייך הורד יישום עַכשָׁיו!
התייחסות:
Healthline. גישה לשנת 2021. 10 יתרונות בריאותיים מבוססי ראיות של חלבון מי גבינה.
חדשות רפואיות היום. נגיש בשנת 2021. מהם היתרונות והסיכונים של חלבון מי גבינה?
חדשות רפואיות היום. נגיש בשנת 2021. אילו מזונות עשירים בחלבון?
