ג'קרטה - סוכר נחשב לרוב לאויב הסוכרת. למעשה, אחד ממקורות האנרגיה העיקריים שהגוף צריך הוא סוכר. האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול סוכר? התשובה היא כן. עם זאת, כמובן שאתה צריך להיות ממש מוגבל ולפעול לפי עצת הרופא.
צריכת כמויות מופרזות של סוכר עלולה להעלות את רמות הסוכר בדם, מה שהופך אותו למסוכן עבור אנשים עם סוכרת. רמות סוכר גבוהות ובלתי מבוקרות בדם מעמידות אנשים עם סוכרת בסיכון לסיבוכים חמורים.
קרא גם: קטיעה של אנשים עם סוכרת יכולה להיות קשה לריפוי?
מגבלת צריכת סוכר לחולי סוכרת
צריכת סוכר בתנאים רגילים המומלצים על ידי משרד הבריאות של הרפובליקה של אינדונזיה היא מקסימום של 50 גרם או שווה ערך ל-4 כפות ליום. לאנשים עם סוכרת, מומלץ לא יותר מ-50 גרם ליום.
עם זאת, שימו לב שסוכר במקרה זה כולל סוכר לבן, סוכר דקלים וסוכר בצורות אחרות. פחמימות הן גם מקור לסוכר, ולאנשים עם סוכרת מומלץ לצרוך פחמימות רק עבור 45-65 אחוזים מכלל צריכת הקלוריות היומית שלהם.
אנשים עם סוכרת צריכים גם להגביל את צריכת מזון או משקאות קלים, כגון ביסקוויטים, ממתקים, מיצי פירות ארוזים או מזונות אחרים בעלי תכולת סוכר גבוהה. אם אתם רוצים לאכול חטיפים מתוקים, בחרו בחטיפים טבעיים כמו פירות.
קרא גם: 6 שלבים לטיפול בפצעים סוכרתיים
טיפים להפחתת צריכת הסוכר לאנשים עם סוכרת
כדי שצריכת סוכר לא תהיה מוגזמת, אנשים עם סוכרת צריכים להיות זהירים יותר במיון סוגי המזון הנצרכים. הנה טיפים שיכולים לעזור:
1. בחר סוג פחמימה
האגודה האמריקאית לסוכרת ממליצה לאנשים עם סוכרת לאכול פחמימות המגיעות בעיקר מירקות טריים, דגנים מלאים ואגוזים. ניתן לצרוך פירות טריים, אך יש להגביל אותם בגלל תכולת הסוכר.
בחר מקורות פחמימות בעלי אינדקס גליקמי נמוך או סיבים תזונתיים גבוהים. לדוגמה, במקום אורז לבן רגיל, החליפו אותו באורז מעורבב עם דגנים מלאים או שיבולת שועל. ככל שתכולת הסיבים גבוהה יותר, ספיגת הפחמימות פחותה.
2. הימנע ממזון מעובד
מזון מעובד, כמו עוגות, ביסקוויטים וחטיפים שונים, מכילים בדרך כלל רמות גבוהות של סוכר, מלח ושומן. לכן, כדאי להימנע מצריכת מזון מעובד, ולהחליף חטיפים בבריאים וטבעיים יותר.
3. שימו לב לתכולת הסוכר במזונות או במשקאות ארוזים
קרא תמיד את המידע על הערכים התזונתיים על תוויות המזון או המשקאות. זה חשוב מאוד על מנת שניתן יהיה למדוד את צריכת הסוכר שתיצרך. עד כמה שניתן בחרו במזונות ארוזים או במשקאות המכילים רמות סוכר נמוכות.
הימנע מצריכת מזון ומשקאות המכילים כמויות גדולות של תוספת סוכר, כגון משקאות קלים, ממתקים, פירות משומרים, מיצי פירות בתוספת ממתיקים.
קרא גם: כיצד למנוע קטיעה בחולי סוכרת
4. הגבל את השימוש בסוכר כתיבול
בבישול, הסוכר ממלא תפקיד חשוב בהוספת טעם. עם זאת, עבור אנשים עם סוכרת, הוספת סוכר כתבלין לבישול צריכה להיות מוגבלת בהחלט. מוסיפים כמה שפחות סוכר לבישול, ושימו לב לשימוש ברוטב סויה או רטבים, שכן לשניהם תכולת סוכר גבוהה למדי.
זה הסבר קטן לגבי הצריכה המומלצת של סוכר לאנשים עם סוכרת. בנוסף לצפייה בצריכת סוכר ממזון ומשקאות, חשוב גם לאנשים עם סוכרת לבצע פעילות גופנית באופן קבוע, כגון ריצה, הליכה או רכיבה על אופניים.
אל תשכח לבדוק את רמות הסוכר בדם באופן קבוע כדי לשמור עליהן בשליטה. כדי להקל, פשוט השתמש באפליקציה לקבוע תור לרופא בבית החולים לבדיקת רמות הסוכר בדם, או להזמין שירותי בדיקות מעבדה הביתה.
