, ג'קרטה - לכל מדינה יש מזון בסיסי משלה. כידוע, באינדונזיה, אורז הוא אחד ממזונות היסוד של האנשים. לא רק באינדונזיה, רוב המדינות באסיה מייצרות גם אורז כמזון הבסיס שלהן. מלבד היותו מתאים לשילוב עם מרכיבי מזון שונים אחרים, אורז לבן הוא מקור האנרגיה הטוב ביותר לגוף.
אתה צריך לדעת, בצלחת אורז או לפחות 200 גרם אורז לבן, יש כ-250 קלוריות ו-53.2 גרם פחמימות. בנוסף, אורז מכיל גם סוכר ועמילן שהוא די גבוה. למרות שאורז הוא אחד ממקורות האנרגיה הטובים ביותר, למעשה ישנם סוגים אחרים של מזון בסיסי באינדונזיה שתכולת האנרגיה שלהם לא פחות טובה מאורז, אתם יודעים. הנה כמה סוגים אחרים של מזונות עיקריים אינדונזיים שאינם פחות מזינים:
קרא גם: צריך לדעת, 7 תפריט אוכל בריא מסורתי
1. סאגו
למרות שמעולם לא ניסית את זה, בטח שמעת על סאגו מדי פעם. ובכן, הסאגו משמש לרוב כמזון בסיסי במזרח אינדונזיה, כמו מאלוקו, נוסה טנגרה ופפואה. מרכיב אחד זה מעובד לעתים קרובות לפפדה ומוגש עם תוספת של דג עם רוטב צהוב וירקות.
בדומה לאורז, הסאגו מכיל פחמימות וקלוריות גבוהות למדי. אם אורז מכיל סוכר, הסאגו מצויד בברזל, אשלגן וסידן, כמו גם ויטמינים וחומצה פולית. למרות זאת, חומרים מזינים אלה אינם משמעותיים במיוחד במספרם.
2. קסאווה
ובכן, אם יש לך קסאווה, בטח ניסית את זה. מכיוון שבג'אווה, קסאווה מעובדת לעתים קרובות לחטיפים, כמו צ'יפס, לפתן, טיוול, או אפילו מטוגן או מבושל. מלבד היותו קל לעיבוד לסוגים שונים של מזון, התכולה התזונתית בקסאווה היא גם לא פחות טובה, אתם יודעים. כ-100 גרם קסאווה מכילים 40 גרם פחמימות, 165 קלוריות ו-2 גרם סיבים, סוכר וחלבון.
קרא גם: להלן 10 המזונות הבריאים הטובים ביותר לירידה במשקל (חלק 1)
3. תירס
מלבד קסאווה, תירס משמש לעתים קרובות גם כחטיף, כגון פופקורן , תירס בגריל, או ג'אסקה. הידעתם שתירס יכול לשמש גם כאורז? אורז תירס הוא מזון עיקרי עבור המדורזים וכמה אזורים במזרח ג'אווה במשך דורות. תכולת הפחמימות בתירס הופכת את המזון הזה למתאים כמזון יסוד.
לא רק פחמימות, תירס עשיר גם בויטמינים, מינרלים וסיבים. תירס במשקל 160 גרם מכיל לפחות 177 קלוריות, 41 גרם פחמימות, ויטמינים C, B1, B9 וכן מגנזיום ואשלגן. נהדר לא?
4. בטטה
למרות שזה טעים מתוק, מסתבר שתכולת הסוכר בבטטה נמוכה מאורז, אתם יודעים. לכן מרכיב המזון הזה עשוי להתאים לאלו מכם שמפחיתים מעט סוכר. תכולת הפחמימות בבטטות היא גם מקור טוב לאנרגיה, במיוחד עם תוספת של ויטמינים, מינרלים וסיבים שונים בתוכה.
קרא גם: 6 מזונות להחלפת אורז בעת דיאטה
אם כל הזמן הזה בחרת באורז כמזון בסיס, מדי פעם אולי תוכל לנסות מרכיבי מזון אחרים כדי לקבל חוויות ותחושות חדשות. במידה ואתם זקוקים לייעוץ לגבי התוכן התזונתי במזון, ניתן לפנות לתזונאית דרך האפליקציה . אין צורך לטרוח ללכת לבית החולים, תעבור , אתה יכול לפנות לרופא בכל זמן ובכל מקום באמצעות לְשׂוֹחֵחַ אוֹ שיחת קול/וידאו .
