, ג'קרטה - לכבד יש תפקיד חיוני מאוד בגוף. איבר זה במשקל 1.5 קילוגרם מתפקד להרוס תאי דם אדומים ישנים, מנקה את הדם ממרכיבים מזיקים ומייצר מרה המסייעת בעיכול המזון.
הכבד ממלא גם תפקיד חשוב בתהליך אגירת החומרים התזונתיים בגוף. למשל ברזל, ויטמינים A, B12, D ו-K וחומצה פולית. אז מה היה קורה אם לאיבר הזה היו בעיות? לכן יש לשמור על בריאות הכבד כדי שאיבר זה יוכל לתפקד בצורה מיטבית.
אז איך שומרים על הכבד שלך בריא? ישנן דרכים שונות, אחת מהן היא באמצעות צריכה של מספר מזונות שיכולים לשמור על תפקוד הכבד. סקרן לגבי משהו? קדימה, ראה את הביקורות למטה.
קרא גם: זה לא קשור לרגשות, חשוב לשמור על תפקוד הלב
1.שיבולת שועל
שיבולת שועל היא אחד המזונות שיכולים להזין את הכבד. מזונות אלו עשירים בסיבים אשר משפרים את בריאות מערכת העיכול והכבד. בנוסף, שיבולת שועל מכילה גם תרכובת בשם בטא גלוקן.
ובכן, על פי מחקר בטא גלוקן עוזר לווסת את מערכת החיסון ולהילחם בדלקות, ועוזר במלחמה בסוכרת ובהשמנת יתר. על פי מחקר בבעלי חיים, בטא גלוקן מסוגל גם להפחית את כמות השומן המאוחסנת בכבד, ובכך להגן על איבר חיוני זה. למרות זאת, זה עדיין דורש מחקר נוסף כדי להוכיח זאת.
2. ירקות ירוקים
ירקות ירוקים כגון ברוקולי מכילים איזותיוציאנטים אשר חזקים בהשפעה על מחלות כרוניות כגון שחמת הכבד. ירקות עלים ירוקים מכילים גם יוד שחשוב לבלוטות לימפה בריאות. בלוטה זו פועלת כדי להפעיל את מערכת החיסון להילחם במחלות.
בנוסף ישנו גם תרד העשיר בבטאין שהוא מרכיב תזונתי חשוב לתפקוד הכבד. כמו כן, הוכח כי בטאין מונע הופעת מחלות כרוניות שונות.
קרא גם: החשיבות של בדיקות תפקודי כבד
3. אוכמניות וחמוציות
אוכמניות וחמוציות שניהם מכילים אנתוציאנינים, נוגדי חמצון המעניקים לגרגרים את צבעם הייחודי. על פי מחקרים בבעלי חיים, חמוציות ואוכמניות שלמות, כמו גם תמציות או מיצים שלהם, יכולים לעזור לשמור על כבד בריא.
צריכה של פירות אלה במשך 3-4 שבועות יכולה להגן על הכבד מפני נזק. מעניין לציין כי אוכמניות יכולות לעזור להגביר את תגובות התאים החיסוניים ואנזימים נוגדי חמצון.
מחקר אחר מצא גם שסוג של נוגדי חמצון הנפוץ בפירות יער, האט את התקדמות הנגעים והפיברוזיס, כמו גם את התפתחות רקמת צלקת בחיות ניסוי. בקיצור, פירות יער מלאים בנוגדי חמצון שעוזרים להגן על הכבד מפני נזקים.
4. ביטים
בנוסף לשלושת המזונות לעיל, סלק הוא מזונות המסוגלים גם לשמור על בריאות הכבד. הסיבה לכך היא שהסלק מכיל פיטו-נוטריינטים או המכונה בדרך כלל בטנין.
לתרכובות אלו השפעות שיכולות להגן על בריאות הכבד. יש לעבד את הפרי הזה בזהירות, במיוחד כשמכריחים אותו כדי שהמרכיבים הפעילים לא ייפגעו.
קרא גם: מהם הגורמים העיקריים למחלות כבד כרוניות?
5. אבוקדו
אבוקדו נכלל גם במזונות שיכולים לשמור על תפקוד הכבד. מחקר מדעי ביפן מוכיח כי לאבוקדו יש פוטנציאל לחסום דלקת כבד ולהפחית את הסיכון להרעלת כבד בחולדות ניסוי.
מחקר נוסף הראה גם שצריכת אבוקדו בשילוב מזונות המכילים בטא קרוטן, מסייעת לכבד לספוג את אלמנט פרו-ויטמין A ולהמיר אותו לויטמין A.
6. שום
שום למעשה לא משמש רק כתבלין למטבח. מאז לפני אלפי שנים, השום משמש כמרכיב רפואי רב עוצמה לריפוי מחלות שונות.
לשום יש אפקט של ניקוי דם, והוא מועיל למערכת הנשימה. מעניין לציין כי לשום יש כעת גם השפעה מגנה על הכבד.
רוצים לדעת עוד איך לשמור על לב בריא? או שיש לך תלונות בריאותיות אחרות? איך זה שאתה יכול לשאול את הרופא ישירות דרך האפליקציה . אין צורך לצאת מהבית, ניתן לפנות לרופא מומחה בכל זמן ובכל מקום. מעשי, נכון?
