, ג'קרטה - גלוטן הוא חלבון שנמצא ברוב הדגנים כמו תירס, אורז וקינואה. דיאטות ללא גלוטן מאומצות בדרך כלל על ידי אנשים שיש להם בעיות בריאות הקשורות לצריכת גלוטן. בנוסף למצבים בריאותיים מסוימים, דיאטת הגלוטן נחשבת לטובה לשיפור הבריאות, ירידה במשקל והגברת האנרגיה. מידע נוסף על היתרונות של דיאטת הגלוטן ניתן לקרוא כאן!
קרא גם: האם דיאטה ללא גלוטן באמת יכולה לעזור עם בעיות צליאק?
היתרונות של דיאטה ללא גלוטן
דיאטות ללא גלוטן הפכו לטרנד ויש ויכוחים רבים לגבי היתרונות הבריאותיים והסיכונים של אימוץ דיאטה ללא גלוטן . גלוטן קיים כמעט בכל המזונות, החל מלחם ודגנים ועד חטיפים, משקאות ואפילו רטבים.
כבר הוזכרה דיאטה ללא גלוטן זה הכרחי לאנשים שאינם סובלניים לגלוטן. בנוסף, דיאטה ללא גלוטן התברר שיש לו יתרונות בריאותיים. הנה כמה מהיתרונות!
1. להגביר את האנרגיה
אנשים שיש להם רגישות לגלוטן חווים לעתים קרובות עייפות כרונית. הסיבה לכך היא שצריכת מוצרי גלוטן פוגעת במעיים אשר בתורה מפריעה לספיגה של מספר רכיבים תזונתיים כולל ברזל.
מחסור זה בברזל גורם לאנמיה הגורמת לעייפות מתישה ולחוסר סובלנות לפעילות. מעבר לתזונה נטולת גלוטן ייתן למעי הזדמנות להחלים וזה ישקם את ספיגת החומרים התזונתיים ויעלה את רמות האנרגיה.
2. משקל בריא
תסמינים של מחלת צליאק ואי סבילות לגלוטן הם שלשולים, נפיחות, גזים ועייפות. הדבר מוביל לחסרים תזונתיים ובמקרים רבים לירידה חמורה ובלתי מבוקרת במשקל. דיאטה נטולת גלוטן תעזור לך להחזיר את המשקל שירד כמו גם לתזונה.
קרא גם: להלן 7 מזונות שאסורים לאנשים עם צליאק
3. הסר נפיחות
אם יש לך צליאק או אי סבילות לגלוטן, סביר יותר שתחווה גזים ונפיחות לאחר אכילת מזונות המכילים גלוטן. אם תעבור לתזונה נטולת גלוטן, תראה הבדל מיידי כאשר הפרעות העיכול שלך נעלמו והבטן שלך שטוחה יותר.
4. הפחת כאבי מפרקים
מחלת צליאק ואי סבילות לגלוטן קשורות בדרך כלל למערכת העיכול, אך השפעותיהן יכולות להיות מורכבות יותר. מחלת צליאק גורמת לתגובה חיסונית לא תקינה, היא מגבירה את הסיכון לדלקת.
קרא גם: לצמחונים יש את הסיכון הגבוה ביותר לאנמיה
זו הסיבה שסובלים לעתים קרובות חווים כאבי מפרקים, במיוחד בברכיים, בגב ובפרקי כף היד. תזונה נטולת גלוטן תסייע במניעת כאבי פרקים מסוג זה.
5. מפחית את תדירות כאבי הראש
המעיים והמוח קשורים קשר הדוק. אנשים עם אי סבילות לגלוטן ומחלת צליאק נוטים יותר לחוות מיגרנה. עם זאת, מחקרים מראים שמעבר לתזונה נטולת גלוטן יכול לעזור להפחית את תדירות כאבי הראש הללו.
6. להפחית דיכאון
אנשים עם צליאק נוטים יותר לחוות דיכאון. עם זאת, חוקרים מצאו כי שמירה על דיאטה נטולת גלוטן השפיעה לטובה על תסמיני דיכאון ויכולה לסייע בשיפור איכות החיים של האדם.
7. סבילות מופחתת ללקטוז
אנשים הסובלים ממחלת צליאק או אי סבילות לגלוטן מראים לעתים קרובות גם תסמינים של אי סבילות ללקטוז. הסיבה לכך היא שדופן המעי מייצרת את האנזים לקטאז המפרק את הלקטוז המצוי במוצרי חלב.
לאנשים עם אי סבילות לגלוטן יש נזק למעי שמפריע לייצור הלקטאז. עם זאת, השפעה זו היא זמנית, ותזונה נטולת גלוטן תשפר את בריאות המעיים ותפחית או אפילו תעלים תסמינים של אי סבילות ללקטוז.
8. שפר את בריאות העצם
אנשים עם מחלת צליאק לא מאובחנת סובלים לרוב ממחסור חמור בסידן עקב חוסר ספיגה של החומר התזונתי. תת ספיגה זו של סידן קשורה לסיכון מוגבר לבעיות עצם כגון אוסטאופורוזיס ואוסטאופניה. הקפדה על תזונה נטולת גלוטן תוביל לשינויים משמעותיים הקשורים למחסור בסידן.
אם יש לך מחלת צליאק או אי סבילות לגלוטן ואתה זקוק לייעוץ רפואי מקצועי, תוכל לפנות ישירות בכתובת . אפשר לשאול כל דבר ורופא מומחה בתחומו ינסה לתת את הפתרון הטוב ביותר. איך, די הורד יישום דרך Google Play או App Store. דרך תכונות פנה לרופא אתה יכול לבחור לשוחח דרכו שיחת וידאו/קולית אוֹ לְשׂוֹחֵחַ .
