ג'קרטה - הירידה בכדוריות הדם האדומות בגוף נגרמת בדרך כלל ממחסור בברזל. המשמעות היא שהגוף אינו מסוגל לייצר המוגלובין בכמות מספקת. המוגלובין הוא חומר בתאי דם אדומים המוביל חמצן לכל רקמות הגוף.
באופן לא מפתיע, מחסור בברזל עלול לגרום לגוף לתחושת עייפות רבה ולתחושת חולשה. ישנם שני סוגי טעם מהמזון שאתה אוכל, כלומר:
- Heme . סוג זה של ברזל מגיע מהמוגלובין. נמצא בדרך כלל במזונות מן החי, כגון דגים, בשר אדום ועופות.
- לא-heme . צורה זו של ברזל נמצאת במזונות צמחיים, כגון ירקות עלים ירוקים, תפוחי אדמה, אגוזים, פירות יבשים ודגנים מלאים.
בהשוואה לברזל לא-heme, הגוף יספוג ביתר קלות ברזל heme ממזונות מן החי. ספיגת הברזל תהיה קלה יותר אם תאכלו מזונות עשירים בויטמין C יחד עם מזונות המכילים ברזל, כמו ירקות ופירות.
קרא גם: חומרים מזינים הכלולים בבשר בקר ועיזים
סוגים שונים של מזונות בריאים להגדלת הדם
למעשה, אין צורך ליטול תרופות מעודדות דם כדי לענות על צורכי הברזל היומיומיים. אתה רק צריך לאכול מזונות מעודדי דם שיש להם את תכולת הברזל הגבוהה הבאה.
1. בשר אדום ובשר עופות
המקור הראשון למזון עתיר ברזל הוא בשר אדום, כמו בשר בקר ובשר כבש ועופות. שני סוגי המזון האלה הם הקלים ביותר למצוא. לפחות, יש כ-2.7 מיליגרם של ברזל ב-100 גרם של בשר אדום. כמות זו כבר עומדת על כ-15 אחוז מסך הצריכה היומית המומלצת.
בינתיים, צריכת עד 100 גרם של בשר עופות, כמו עוף, כבר מספקת כ-13% מסך הצריכה היומית של ברזל. לא רק עוף, בשר ברווז מתאים גם כסוג של מזון מעודד דם מקבוצת העופות.
קרא גם: עייפות קלה, היזהרו מ-7 סימני אנמיה שצריך להתגבר עליהם
2. פסולת
חלקם הפנימי של בעלי חיים, כמו הכבד, הלב והמוח, מכילים גם כמויות גבוהות של ברזל. למעשה, 100 גרם של כבד בקר מכילים 6.5 מיליגרם של ברזל שעמד בכ-36 אחוז מהצריכה היומית. בינתיים, 100 גרם של כבד עוף מכיל 15.6 מיליגרם של ברזל.
3. פירות ים
פירות ים או פירות ים , במיוחד רכיכות וצדפות גם עשירות בתכולת ברזל. בסך הכל 100 גרם של רכיכות מכילים 28 מיליגרם ברזל או כ-155 אחוז מהצריכה היומית המומלצת. למרות זאת, תכולת הברזל ברכיכות מגוונת מאוד, לא כל סוגי הרכיכות מכילים ברזל גבוה.
4. דגנים, אגוזים ודגנים
כעת, מספר סוגים של דגנים מכילים ברזל שיכול לעזור לענות על הצרכים היומיומיים של הגוף. יש כל כך הרבה סוגי דגנים בשוק שאתה יכול לבחור לפי טעמך. לא רק דגנים, זרעים ואגוזים מכילים גם ברזל שיכול לעזור לענות על הצרכים היומיומיים. כמה דוגמאות, כמו חומוס, שעועית שחורה, שעועית כליה, פולי סויה, גרעיני דלעת ושומשום.
קרא גם: סוגים שונים של אגוזים טובים לבריאות
5. ירקות עלים כהים
תרד וברוקולי הם שני סוגי ירקות שמומלצים לצריכה מכיוון שהם מקורות טובים לברזל. לא רק זה, גם ירקות עלים כהים אחרים עשירים בברזל. עם זאת, הקפידו שבישלתם את הירקות עד לבישולם, כי תהליך הבישול יקל על ספיגת הברזל בגוף.
אלו סוגים מסוימים של מזונות שיכולים לעזור לענות על צרכי הברזל היומיומיים של הגוף. אם יש צורך, אתה יכול לשאול את הרופא האם הגוף צריך תרופות להגברת דם. כדי להקל, הורד יישום לשאול שאלות עם רופאים או לקנות תרופות ותוספי מזון דרך השירות משלוח בית מרקחת.
