, ג'קרטה - פתיחת עסק לבעלי חיים אכן יכולה לספק הטבות כספיות משמעותיות. במיוחד עכשיו כשעסק מסעדות העוף או הברווז הולך וגדל. עם זאת, בעלי עופות צריכים להיות מודעים לכך שתרנגולות ועופות אחרים שגדלו יכולים לשאת חיידקים שעלולים לגרום למחלות. אם לא מטפלים בו כראוי, עופות עלולים לחלות במחלות ולאחר מכן להעביר אותן לבני אדם. להלן 4 מחלות שעלולות להיות מועברות על ידי עופות:
קרא גם: 5 מחלות המועברות מבעלי חיים
1. שפעת העופות
שפעת העופות או ידועה גם בשמה הלטיני שפעת העופות , הוא זיהום ויראלי המופץ על ידי עופות. סוג אחד של וירוס שפעת העופות, H5N1 הוא סוג קטלני מאוד, הן לציפורים והן לבני אדם. נגיף זה יכול להתפשט על ידי מגע ישיר עם צואה או נוזלי עופות, אוויר נשימה המכיל את הנגיף, וירוסים באוויר או מים שנדבקים לעיניים או חודרים לפה, וגם על ידי ניקוי בשר עופות.
בינתיים, העברה דרך צריכה של בשר עופות מבושל כמעט אף פעם לא מתרחשת. וירוס זה מועבר גם לעיתים רחוקות מאוד בין בני אדם. התסמינים של שפעת העופות משתנים מאוד. בתחילה, התסמינים המופיעים דומים לאלו של הצטננות, אך עם הזמן הם עלולים להתקדם לבעיות נשימה קשות שעלולות להיות קטלניות.
קרא גם: 10 דרכים למנוע העברת שפעת העופות
2. קמפילובקטריוזיס
קמפילובקטריוזיס הוא זיהום חיידקי שציפורים יכולות להעביר לבני אדם כשהן אוכלות בשר או ביצים מזוהמות. הזיהום החיידקי יכול להתפשט גם דרך מים או צואת בעלי חיים נגועים. קשה לחזות סיכון קמפילובקטר בעופות, כי הציפור הממוצעת הנגועה בחיידק זה אינה מראה סימני מחלה.
כאשר נדבקים קמפילובקטר , אדם יחווה בדרך כלל שלשול, התכווצויות, כאבי בטן וחום 2-3 ימים לאחר החשיפה לחיידק. קמפילובקטר כולל גם מחלה מסוכנת, מכיוון שהיא עלולה לגרום לזיהומים חמורים מסכני חיים, כגון תסמונת גיליין-באר בתינוקות, קשישים ובעלי מערכת חיסון מוחלשת.
3. מחלת אי קולי
אי קולי (E.coli) הוא חיידק שנמצא לרוב בסביבה, במזון, במעיים של בני אדם ובעלי חיים, כולל עופות. למרות שרוב ה-E.coli אינם מזיקים, ישנם גם כאלה שעלולים לגרום למחלות. סוגים מסוימים של E.coli יכולים לגרום לשלשול, בעוד שאחרים עלולים לגרום לדלקות בדרכי השתן, מחלות בדרכי הנשימה ודלקת ריאות, בין מחלות אחרות. סוגי E.coli שעלולים לגרום למחלות בבני אדם יכולים להתפשט באמצעות מים או מזון מזוהמים או דרך צואת בעלי חיים נגועים.
קרא גם: מה לעשות כאשר נדבקים ב-E. Coli?
4. סלמונלוזיס
מחלה נוספת שעלולה להיות מועברת על ידי עופות היא סלמונלוזיס. מחלות הנגרמות על ידי זיהום חיידקי סלמונלה זה יכול להיות מופץ לבני אדם דרך מזון מזוהם (ביצים ובשר) או דרך צואה של בעלי חיים נגועים. עופות יכולים להיות מושפעים סלמונלה מהסביבה או מהאוכל שהם אוכלים. בַּקטֶרִיָה סלמונלה ניתן למצוא בצואה ובגופות של ציפורים נגועות (נוצות, רגליים ומקור). אמנם בדרך כלל החיידקים האלה לא גורמים לציפורים לחלות, אבל סלמונלה יכול לגרום למחלה קשה בבני אדם.
אלו 4 מחלות שיכולות להיות מועברות על ידי עופות. לכן, כדי להגן על עצמך מפני מחלות, עשה לך הרגל לשטוף את הידיים במים נקיים וסבון לאחר שבאת במגע עם עופות או גללים שלהם. אם אין סבון ומים זמינים, אתה יכול לנקות זמנית את הידיים עם חומר ניקוי על בסיס אלכוהול.
אם אתה חווה תסמינים של אחת מהמחלות לעיל, עליך לפנות מיד לרופא כדי לאשר אבחנה ולקבל טיפול בהקדם האפשרי. לביצוע בדיקה ניתן לקבוע תור לרופא בבית החולים לבחירתכם באמצעות האפליקציה . בחייך, הורד עכשיו גם ב-App Store וב-Google Play.
