, ג'קרטה - כולסטרול הוא סוג של שומן המצוי ברקמות צמחים ובעלי חיים. גוף האדם מייצר כולסטרול שהכבד צריך, אך בני אדם יכולים לקבל אותו דרך המזון. מוצרים מהחי כמו עוף, בקר, ביצים או מוצרי חלב מכילים גם כולסטרול.
כולסטרול יכול להיות מסוכן אם רמותיו גבוהות. למרות שכמות גדולה מדי של כולסטרול בגוף אינה בריאה, הגוף עדיין זקוק לו לתפקודים חיוניים מסוימים. כולסטרול נחוץ בחילוף החומרים. אז מה תפקידו של הכולסטרול בחילוף החומרים בגוף?
קרא גם: לרדת כולסטרול או משקל, מה בא קודם?
קשר כולסטרול עם חילוף חומרים בגוף
חילוף החומרים של כולסטרול בבני אדם מערב איברים רבים. כ-90 אחוז מהכולסטרול בתאי הגוף נמצא בממברנת הפלזמה. כולסטרול משמש בכל הגוף למגוון פונקציות חשובות, שאחת מהן היא סיוע לעיכול שומנים בתזונה.
הכולסטרול נישא בכל הגוף כאסטרים של כולסטרול עמוסים בשומן וחלבון. המעיים אוספים כולסטרול תזונתי לחלקיקים הנקראים chylomicrons אשר מועברים דרך הדם ובסופו של דבר נספגים על ידי הכבד. ואז הכבד אורז את המזון והכולסטרול לתוך ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL).
כולסטרול גם מבצע מספר פונקציות חשובות אחרות בגוף, שעדיין קשורות לחילוף החומרים, כולל:
- כולסטרול ממלא תפקיד ביצירת ותחזוקה של ממברנות ומבנים של תאים. כולסטרול יכול להיכנס בין מולקולות השומן המרכיבות את התאים, מה שהופך את הממברנה לנוזלת יותר. תאים זקוקים גם לכולסטרול כדי לעזור להם להסתגל לשינויים בטמפרטורה.
- כולסטרול חשוב לייצור מספר הורמונים חשובים, כולל הורמון הסטרס קורטיזול. כולסטרול משמש גם להפיכת הורמוני המין לטסטוסטרון, פרוגסטרון ואסטרוגן.
- הכבד משתמש גם בכולסטרול לייצור מרה, נוזל הממלא תפקיד חשוב בעיבוד ועיכול השומן.
- כולסטרול משמש תאי עצב לבידוד.
- הגוף זקוק לכולסטרול כדי ליצור ויטמין D. בנוכחות אור שמש, הכולסטרול הופך לוויטמין D.
קרא גם: 6 דרכים לשמור על רמות הכולסטרול בזמן חופשה
ההבדל בין כולסטרול טוב לרע
כולסטרול נחוץ מאוד לגוף, אבל לפעמים הוא מתואר כמשהו "רע" ופעמים אחרות נחשב "טוב", למה זה? זכרו, שכולסטרול מתחלק לכולסטרול טוב ורע.
- ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL) הידוע בשם כולסטרול רע
כולסטרול גבוה קשור לסיכון מוגבר למחלות לב. LDL מכיל יותר כולסטרול מחלבון, ולכן משקלו קל יותר. LDL עובר במחזור הדם ונושא כולסטרול לתאים הזקוקים לו.
כאשר מחומצן, LDL יכול להגביר את הדלקת ולאלץ שומנים להצטבר על דפנות כלי הדם בלב ובחלקים אחרים של הגוף, וליצור פלאק. כאשר הרובד מתעבה ומגביל או חוסם לחלוטין דם וחומרי תזונה לרקמות או איברים שנפגעו.
- ליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה (HDL) המכונה כולסטרול טוב
HDL כבד יותר מ-LDL מכיוון שהוא מכיל יותר חלבון ופחות כולסטרול. HDL ממלא תפקיד בלקיחת כולסטרול מהתאים ובהעברתו לכבד. רמות גבוהות יותר של HDL מסייעות גם בהורדת הסיכון למחלות לב וכלי דם.
קרא גם : זהו הגבול הנורמלי לרמות כולסטרול לנשים
כולסטרול כולל שהגוף שלך צריך
רמת הכולסטרול הכוללת האידיאלית נמוכה מ-200 מ"ג/ד"ל. כל דבר שבין 200 ל-239 מ"ג/ד"ל הוא גבול הערנות, וכל דבר שמעל 240 מ"ג/ד"ל נחשב גבוה.
טריגליצרידים הם סוג נוסף של שומן בדם. כמו כולסטרול, יותר מדי טריגליצרידים רעים לבריאות. טריגליצרידים גבוהים בדרך כלל מלווים כולסטרול גבוה וקשורים לסיכון מוגבר למחלות לב.
יש כמה דברים שמשפיעים על כמות הכולסטרול, זה אתה יכול לשלוט בעצמך. גורמים תורשתיים, תזונה, משקל ופעילות גופנית הם הקובעים את רמות הכולסטרול.
אם יש לך היסטוריה של כולסטרול גבוה במשפחתך, עליך לדון בכך עם הרופא שלך באמצעות היישום על איך לנהל את זה. קדימה, תזדרז הורד יישום עַכשָׁיו!
