, ג'קרטה - לאלו מכם שאוהבים לאכול מאכלים יפניים, כמו ראמן, סושי או אוניגירי, בוודאי שאתם כבר מכירים אצות ים או מה שמכונה לרוב אצות. אַצָה . בנוסף להיכלל בתזונה, אצות קיימות גם בצורת חטיף. מסתבר שמזונות עשירים בסיבים הם לא רק טעימים, אלא גם בעלי יתרונות רבים, אתם יודעים. כאשר צורכים אותו כל יום, יכול להפוך את הגוף בריא.
אצות הים הן חלק ממשפחת האצות הרב-תאיות המורכבות מאצות ירוקות, אצות אדומות ואצות חומות. במיוחד סוג האצות החומות, תכולת היוד גבוהה מאוד. חומר זה נחוץ לגוף לייצור הורמון בלוטת התריס. לכן, אצות נצרכות לעתים קרובות גם כדי למנוע או לטפל בזפק. בנוסף, באצות יש גם מספר חומרים מזינים טובים, כולל חומצות אמינו חיוניות, נוגדי חמצון, מינרלים, יסודות קורט , סיבים וחומצות שומן רב בלתי רוויות. להלן היתרונות הבריאותיים שתוכלו לקבל מצריכת אצות:
1. עשיר בויטמינים ומינרלים
התוכן התזונתי של אצות ים שלם למדי. בנוסף להכיל מספר רכיבי תזונה שהוזכרו לעיל, אצות עשירות גם בויטמינים ומינרלים. ביניהם ויטמין A, ויטמין B6, ויטמין B12, ויטמין C, ברזל, מנגן, מגנזיום, אבץ, פיבופלבין, ניאצין, תיאמין וסידן. לכן אצות נחשבות לאחד המאכלים הבריאים והטובים שיש לצרוך באופן קבוע.
2. תכולת נוגדי חמצון גבוהה
אצות מכילות נוגדי חמצון בשפע, החל מקרוטנואידים, פלבנואידים ואלקלואידים. נוגדי חמצון שימושיים לנטרול רדיקלים חופשיים. בנוסף, נוגדי חמצון כמו ויטמין C ומינרלים כמו מנגן ואבץ באצות ים חומות מועילים אף הם לשמירה על בריאות הלב.
3. לשמור על משקל גוף אידיאלי
אצות ידועות גם בשם ירקות ים או ירקות ימיים שהוא דל בקלוריות. קערת אצות גולמיות או אצות וואקמה מכילה פחות מ-20 קלוריות. לכן, צריכת אצות לא תשמין. בנוסף, סוג האצה החומה מכיל גם פיגמנטים פוקוקסנטין מה שיכול לעזור לחילוף החומרים בגוף להמיר שומן לאנרגיה. מחקר שפורסם ב כימיה של מזון נמצא גם כי התוכן של סיבים טבעיים או אלגינט באצות חומות יכולות לעזור לחסום את ספיגת השומן במעי עד 75 אחוז.
4. עוזר להאיץ את ריפוי הפצעים
מאז ימי קדם, התרבות הרומית השתמשה באצות לטיפול בפצעים, כוויות ופריחה בעור. למעשה, אצות אכן יכולות לסייע בזירוז ריפוי פצעים. תכולת ויטמין K הגבוהה באצות תשלח אות כימי כך שכאשר נפצעת, זרימת הדם תיפסק במהירות.
5. טוב לחולי סוכרת
מספר מחקרים מצאו גם שאצות חומות או אצות יכולות להשפיע על השליטה הגליקמית ולהוריד את רמות הסוכר בדם. אז, מזון זה שימושי מאוד עבור אנשים עם סוכרת סוג 2.
ובכן, אתם כבר מכירים את היתרונות של אצות ים, במיוחד מסוג השוקולד או האצות. ניתן למצוא אצה במסמי מזון, כולל גלידה ורטבים לסלט. אתה יכול לצרוך סוג זה של אצות גולמיות בצורה של תוספי מזון או מבושלים. (קרא גם: לא רק דיאטה, קמחי גם טוב לבריאות)
אם אתה רוצה לדעת יותר על תזונה ותזונת מזון, פשוט שאל את הרופא דרך האפליקציה . פנה לרופא דרך שיחת וידאו/קולית ו לְשׂוֹחֵחַ בכל זמן ובכל מקום. למה אתה מחכה? בחייך, הורד עכשיו גם ב-App Store וב-Google Play.
