, ג'קרטה - עליות סוכר בדם הן התסמין העיקרי של סוכרת. מחלה זו מתרחשת כאשר הגוף אינו מייצר מספיק אינסולין או אינו מסוגל להשתמש באינסולין כראוי, ולכן גלוקוז מצטבר לזרם הדם. אחת הדרכים לשלוט ברמת הסוכר בדם היא לאכול תזונה בריאה.
בדרך כלל, מזונות ומשקאות הנספגים בגוף באיטיות הם הבחירות הטובות ביותר מכיוון שהם אינם גורמים לעליות וירידות ברמת הסוכר בדם. האינדקס הגליקמי הוא אמת מידה למדידת ההשפעה של מזונות מסוימים על רמות הסוכר בדם. אדם שרוצה לשלוט ברמת הסוכר שלו צריך לבחור מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך או בינוני.
קרא גם: דע את מגבלת רמת הסוכר הרגילה לגוף
מזונות להורדת סוכר בדם
להלן כמה מהמזונות הטובים ביותר עבור אנשים שרוצים לשמור על רמות הסוכר בדם בשליטה:
1. לחם חיטה
רוב הלחמים מכילים פחמימות שיכולות לעורר זינוק ברמות הסוכר בדם. ובכן, לחם חיטה הוא סוג אחד של לחם בעל אינדקס גליקמי ופחמימות נמוך יותר מאשר לחמים אחרים. הסיבה לכך היא שתכולת הסיבים בו מסוגלת להאט את העיכול ולסייע בייצוב רמות הסוכר בדם.
2. פירות
לרוב הפירות יש אינדקס גליקמי נמוך, שהוא פחות מ-55. פירות מכילים הרבה מים וסיבים, שמאזנים סוכרים טבעיים (פרוקטוז). ובכן, כדי לקבל את היתרונות האלה, אתה צריך לצרוך פרי שלם, לא מעובד למיץ.
3. בטטה
מלבד היותה מזינה, לבטטות יש אינדקס גליקמי נמוך. מספר מחקרים הראו כי בשר בטטה מכיל יותר סיבים מהעור. למרות שעדיין אין הוכחות לכך שבטטה יכולה לעזור לייצב או להוריד את רמות הסוכר בדם בבני אדם, אין ספק שהן מזון בריא ומזין עם ציון גליקמי נמוך.
4. שיבולת שועל
שיבולת שועל מכילה B-glucan שעוזר לשמור על שליטה גליקמית וציון גליקמי מתחת ל-55. לכן, בטוח שהמזון האחד הזה לא גורם לעלייה או ירידה ברמות הסוכר בדם. כמה מהיתרונות החשובים של b-glucan הכלול בשיבולת שועל, למשל, מפחיתים את התגובה לגלוקוז ולאינסולין לאחר אכילה, מגבירים את הרגישות לאינסולין ומפחיתים שומנים או שומנים בדם.
קרא גם: אלו הם הסימנים לכך שיש לך עודף סוכר בדם
5. אגוזים
אגוזים עשירים מאוד בסיבים תזונתיים ובעלי ציון גליקמי נמוך מ-55. אגוזים מכילים גם רמות גבוהות של חלבון צמחי, חומצות שומן בלתי רוויות, ויטמינים, פלבנואידים, מגנזיום ואשלגן. בחר אגוזים שלמים, לא מעובדים ליתרונות בריאותיים, אחד מהם הוא שליטה ברמת הסוכר בדם.
6. שום
שום הוא מרכיב פופולרי ברפואה המסורתית לסוכרת ולמגוון מצבים אחרים. תרכובות בשום יכולות לסייע בהפחתת רמת הסוכר בדם על ידי הגברת הרגישות וההפרשה לאינסולין. במחקר משנת 2013, 60 אנשים עם סוכרת מסוג 2 והשמנה שנטלו מטפורמין ושום חוו ירידה משמעותית יותר ברמות הסוכר בדם.
7. יוגורט
ידוע כי צריכה קבועה של יוגורט שאינו מעורב בטעמים מפחיתה את הסיכון לסוכרת מסוג 2. למעשה, החוקרים עדיין לא בטוחים מדוע יוגורט יכול לעזור להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2. עם זאת, העובדה שניתן להסיק היא ש יוגורט רגיל הוא מזון דל גליקמי. כידוע, מזונות דלי גליקמיים טובים לחולי סוכרת.
קרא גם: ניתן לזהות סוכרת בבדיקת דם
עדיין יש לך שאלות אחרות לגבי רמת הסוכר בדם? פנה לרופא דרך האפליקציה רַק. ניתן לפנות לרופא בכל זמן ובכל מקום באמצעות לְשׂוֹחֵחַ אוֹ שיחת קול/וידאו.
