טונה לעומת סלמון, מה בריא יותר?

, ג'קרטה - דגים הם סוג של מזון בריא המכיל חומרים מזינים רבים. לכן כל האנשים בכל הגילאים מעודדים לאכול דגים באופן קבוע. ובכן, כמה דגים שידועים כמספקים יתרונות בריאותיים רבים הם טונה וסלמון. שני סוגי הדגים עשירים באומגה 3 ובנוטריינטים שונים אחרים חשובים לא פחות, אחד מהם הוא חלבון. גם תכולת הכולסטרול בשני הדגים נמוכה. אז, בין טונה לסלמון, מה בריא יותר?

Karen Ansel, R.D., דוברת האקדמיה לתזונה ודיאטה, קובעת כי טונה וסלמון הם סוגי הדגים התזונתיים הטובים ביותר. לכן, קארן ממליצה על שני הדגים הללו להיכלל בתזונה היומית שלך. עם זאת, למרות שטונה וסלמון שניהם עשירים בחלבון, יש הבדל במספר הקלוריות בשני הדגים.

קארן חשפה שלסלמון יש יותר קלוריות, אז הוא מושלם לאלו מכם שיש להם פעילות יציבה. אתה יכול גם לקבל תוספת של 16 קלוריות ממנת סלמון, כמו גם צריכת שומן בריא ללב ששווה בערך לסידן בכוס חלב. על ידי אכילת סלמון, אתה יכול לעמוד בדרישה היומית של צריכת ויטמין D. למעשה, שום מזון אחר, כולל טונה, לא יכול להשתוות ליתרונות התזונתיים של סלמון. הנה ההבדל בתוכן בין טונה לסלמון:

תְזוּנָה

בשלוש אונקיות של בשר טונה יש 110 קלוריות, 24 גרם חלבון ו-278 מיליגרם של שומני אומגה 3. בעוד סלמון עם אותו נתח מכיל 160 קלוריות, 22 גרם חלבון ו-5 גרם שומן.

וִיטָמִין

סלמון מכיל 45 אחוזים של ויטמין B12, בעוד שתכולת ויטמין B12 בטונה היא רק 30 אחוז. סוג אחד של קומפלקס ויטמין B טוב מאוד לבריאות העור והעיניים.

כולסטרול

עם זאת, טונה מכילה פחות קלוריות מאשר טונה. ב-100 גרם סלמון יש 55 מיליגרם כולסטרול, בעוד הטונה מכילה רק 44 מיליגרם כולסטרול באותו משקל.

בנוסף, כפי שצוטט מ- MensHealth, הנה השוואה של היתרונות בין טונה לסלמון:

1. מה שיכול לתת יותר אנרגיה

התוכן של ויטמינים B6 ו-B12 הכלולים ב-200 גרם סלמון שימושי כדי לסייע בשחרור צריכת אנרגיה מכל מזון שאתה אוכל. לכן, בכל פעם שאתה אוכל סלמון או סשימי, תוכל לקבל הרבה אנרגיה. אמנם טונה יכולה גם לספק צריכת אנרגיה המתקבלת מקלוריות לגרם של משקל דג. עם זאת, הוכח כי לסלמון יש יותר קלוריות, כלומר 1.4 קלוריות.

2. מה עדיף לשרירים

עד כה, חלבון ידוע כצריכה חשובה מאוד לבניית שרירים. אבל למעשה, לפי מחקר שנערך על ידי חוקרים מאוניברסיטת טקסס A&M, חלבון הוא לא הצריכה היחידה הדרושה לבריאות השרירים. מתוצאות המחקר נמצא כי גברים שצרכו כולסטרול במידה יכלו לבנות שרירים טוב יותר מאשר גברים שאכלו מזונות דלי כולסטרול. אז לסיכום, צריכת חלבון נחוצה גם לבריאות השרירים.

עבור צריכת כולסטרול, סלמון מכיל כולסטרול גבוה יותר מאשר טונה. עם זאת, בטונה יש יותר חלבון מאשר סלמון. אז שני הדגים טובים באותה מידה לבניית שרירים.

3. מה יעיל יותר להתאוששות הגוף

לסלמון יש תכולת אומגה 3 גבוהה יותר מאשר לטונה. על פי מחקר של כתב העת האירופי לתזונה קלינית חומצת שומן זו שימושית כדי לסייע בהפחתת דלקת. לפיכך, צריכת סלמון יעילה יותר בסיוע להתאוששות השרירים.

גם סלמון וגם טונה מזינים לאכילה באותה מידה. לכן, עשו לכם הרגל לאכול דגים באופן קבוע. אם אתה רוצה לדעת יותר על התזונה של מזון מסוים, פשוט שאל את הרופא שלך דרך האפליקציה . פנה לרופא דרך שיחת וידאו/קולית ו לְשׂוֹחֵחַ בכל זמן ובכל מקום. למה אתה מחכה? בחייך, הורד עכשיו גם ב-App Store וב-Google Play.

קרא גם: