, ג'קרטה - אחד היתרונות הידועים של ויטמין K הוא שמירה על בריאות העצם. ויטמין K ממלא תפקיד חיוני במניעת אוסטאופורוזיס ושמירה על צפיפות מינרלים בעצמות.
העצמות שלנו מגיעות לעוצמתן ולצפיפותן המקסימלית כשהן בנות 20-30. לאחר מכן, היווצרות העצם מתחילה להתכווץ וצפיפות המינרלים של העצם מתחילה לרדת. לכן, אוסטאופורוזיס מופיעה בדרך כלל בשנות ה-50 ונפוצה גם אצל נשים לאחר גיל המעבר.
צרכים נאותים של ויטמין K פירושו שמירה על בריאות העצמות, ואנחנו לא חווים בעיות בעצמות למרות שאנו עוברים לזקנה. ובכן חוץ מזה, יש עדיין יתרונות רבים של ויטמין K עבור הגוף. הנה ארבעה מהם.
1. מסייע בתהליך קרישת הדם
היתרונות של ויטמין K החשובים לא פחות משמירה על בריאות העצם הם תפקידו בתהליך קרישת הדם. הודות לויטמין K, הדם שזורם כאשר גופנו נפגע יכול להפסיק מעצמו. בנוסף לדימום חיצוני, לוויטמין K תפקיד חשוב גם בעצירת הדימום הפנימי.
לנשים, צריכה קבועה של מזונות עשירים בויטמין K טובה גם לעצירת דימום מוגזם בזמן הווסת, ואף להפחתת כאבים בזמן הווסת.
2. מונע סרטן הערמונית וסרטן הריאות
בנוסף לזרימת הדם, ויטמין K שימושי גם למניעת סרטן, במיוחד סרטן הערמונית וסרטן הריאות. ממצא זה התקבל במחקר שפורסם ב American Journal of Clinical Nutrition . מחקר זה ערך מחקר בן עשר שנים של 24,340 גרמנים בגילאי 25 עד 64 שנים.
ככל הנראה, לאנשים שמקבלים באופן קבוע את צריכת ויטמין K שלהם ממזונות כמו ירקות ירוקים, יש סיכוי נמוך יותר לחלות בסרטן, בהשוואה לאנשים שממעטים לאכול מזונות עשירים בויטמין K.
קרא גם: 5 מזונות בריאים לטיפול בסרטן הערמונית
3. ייעול זרימת הדם ומניעת טרשת עורקים
ישנם יתרונות של ויטמין K שהם לא פחות חשובים משמירה על סידן בעצמות. תפקידו של ויטמין K, במיוחד ויטמין K2, חיוני מאוד בוויסות כך שסידן לא יישאר בכלי הדם. מכיוון שסידן המצטבר בכלי הדם עלול לגרום לטרשת עורקים, כלומר עיבוי והיצרות של כלי הדם. ויטמין K מסייע בהעברת סידן מהדם לעצמות. כך, לא רק מסייע בחיזוק העצמות, אלא ויטמין K גם מתגבר על חסימות סידן בזרם הדם ומונע טרשת עורקים.
4. לשמור על בריאות הלב
מחלת לב נגרמת בדרך כלל מזרימת דם שאינה חלקה, במיוחד בכלי הדם סביב הלב. בנוסף לשומן, ניתן לחסום את זרימת הדם גם בגלל מצבורי סידן, וויטמין K ממלא תפקיד חשוב בנשיאת הסידן כך שהוא לא מצטבר בכלי הדם.
קרא גם: 8 המזונות האלה בריאים ללב שלך
מחקר שנערך בשנת 2015 על ידי Dr. Katarzyna Maresz, רכזת קרן המדע והבריאות הבינלאומית בקרקוב, הוכיחה שסוג אחד של ויטמין K, כלומר ויטמין K2, יכול לתמוך בבריאות הלב. נטילת המינון הנכון של ויטמין K 2 יכולה למנוע הצטברות סידן בדם, כך שגמישות העורקים נשמרת. לכן, הסיכון למחלות לב קטן יותר.
על ידי אכילה קבועה של מזונות עשירים בויטמין K, כמו ירקות ירוקים, תותים, ביצים, כבד עוף ודגים, ניתן למנוע מחלות שונות, כולל סרטן. אז, עדיין רוצה לסרב לאכול ירקות כי הם טעימים "לא טוב"?
קרא גם: 5 היתרונות של ויטמין E לבריאות
אם אתה רוצה לדעת יותר על מזונות בריאים אחרים, אתה יכול לפנות לרופא שלך דרך האפליקציה . דרך תכונות לְשׂוֹחֵחַ ו שיחת קול/וידאו , אתה יכול לשוחח עם רופאים מומחים מבלי שתצטרך לצאת מהבית. בחייך, הורד יישום עכשיו ב-App Store וב-Google Play!
