הכר את היתרונות של שמן זית לבריאות הגוף

, ג'קרטה - בהחלט שמעתם את ההצעה להחליף שמן בישול רגיל בשמן זית כי זה בריא יותר, נכון? כן, כל הזמן הזה שמן זית או שמן זית הוא נחשב כשמן בריא ויש לו אינספור יתרונות. עם זאת, מהם היתרונות של שמן זית לבריאות?

שמן זית הוא שמן העשוי ממיצוי זיתים, המכיל חומצות שומן אומגה 6 ואומגה 3. עם זאת, חומצת השומן הנפוצה ביותר בשמן זית היא חומצה אולאית שטובה מאוד לגוף, ומזמן האמינו כמפחיתה דַלֶקֶת.

קרא גם: 4 יתרונות של שמן זית לפנים

היתרונות של שמן זית לבריאות הגוף

בהשוואה לשמן דקלים, תכולת חומצות השומן הבלתי רוויות בשמן זית נוטה להיות גבוהה יותר, ולכן ניתן לומר שהיא טובה יותר לגוף. ליתר דיוק, הנה כמה מהיתרונות הבריאותיים של שמן זית:

1. מוריד כולסטרול

אחד היתרונות העיקריים המתקבלים מצריכת שמן זית הוא הורדת הכולסטרול בדם. הסיבה לכך היא ששמן זית מכיל תערובת של נוגדי חמצון שיכולים להוריד את הכולסטרול הרע (LDL), תוך שמירה על רמות הכולסטרול הטוב (HDL) בגוף.

2. מוריד את הסיכון למחלות לב

תכולת הפוליפנולים בשמן זית יכולה לסייע בהורדת הסיכון למחלות לב, ואף למנוע התקפי לב. עם זאת, זה לא אומר שצריכה מרובה של שמן זית יכולה לגרום לך להשתחרר ממחלות לב, כן.

אתה עדיין צריך לאזן את זה על ידי תזונה בריאה, פעילות גופנית סדירה, מנוחה מספקת והימנעות מלחץ. אל תשכח לקחת גם ויטמינים ותוספי מזון כדי להגביר את החסינות שלך. אם המלאי הולך ואוזל, פשוט קנה אותו בחנות בריאות . אין צורך לטרוח לצאת מהבית, רק צריך להזמין אותו ב , אז ההזמנה תועבר ישירות לביתך.

קרא גם: 4 יתרונות של שמן קוקוס לשיער

3. בקרת לחץ דם

צריכת שמן זית באופן קבוע מדי יום תסייע בשליטה על לחץ הדם. לכן שמן זה טוב מאוד לצריכה על ידי אנשים עם יתר לחץ דם שרוצים לשלוט בלחץ הדם. לחץ דם מבוקר יכול להפחית את הסיכון למחלות שונות, כולל מחלות לב.

4. מונע סרטן

השילוב של תזונה בריאה על ידי הגברת צריכת שמן זית יכול להעלות את רמות נוגדי החמצון בגוף. זכור כי נוגדי חמצון יכולים לסייע במניעת רדיקלים חופשיים, אשר יכולים גם להשפיע לטובה על מניעת סרטן. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף בהקשר זה.

5. למנוע השמנת יתר

עדיין עניין של נוגדי חמצון, תכולת נוגדי החמצון הגבוהה בשמן זית יכולה לסייע בעיבוד השומן בגוף. בהחלט תהיה לכך השפעה טובה על שמירה על המשקל ומניעת השמנת יתר. במיוחד אם זה מאוזן עם תזונה בריאה ופעילות גופנית סדירה.

סוגים וטיפים לבחירת שמן זית

בהתבסס על תהליך המיצוי ורמות החומציות, שמן זית מקובץ למספר סוגים, כלומר:

שמן זית כתית . הוא הסוג הטוב ביותר של שמן זית, המופק ישירות מזיתים בלחיצה אחת בלבד. לכן, שמן זית כתית מתקבל מהכבישה הראשונה של זיתים. החומציות של שמן זית מסוג זה היא רק 1 אחוז.
שמן זית כתית. שמן זית מסוג זה מתקבל גם מהכבישה הראשונה של זיתים. ההבדל הוא שתכולת החומצה היא כ-3 אחוזים.
פינו . שמן זית מסוג זה מתקבל מתערובת של בתולה במיוחד ו שמן זית כתית .
טָהוֹר. הוא סוג של שמן זית המתקבל משילוב של שמן זית כתית שעבר עיבוד וכתית מעולה.
אוֹר. סוג זה של שמן זית עבר תהליך סינון אשר מביא לכך שצבע שמן הזית נפגע.
קרא גם: אלו הם 3 יתרונות של שמן שומשום לבריאות

יתר על כן, כדי להבטיח את איכות שמן הזית, אתה יכול לנסות אותו על ידי בליעת כמה כפות שמן זית. שמן זית איכותי יעניק טעם מעט חריף על הלשון בטעימה. בשימוש, שמן זית (למעט בתולה במיוחד ) ניתן להשתמש להקפצה ואפייה. עם זאת, עדיף להשתמש בשמן זית ישירות על מזון כמו הוספתו לירקות כמו בהכנת סלטים. מכיוון שתכולת הפוליפנולים בשמן זית עלולה להינזק אם מחממים אותו בטמפרטורה גבוהה מדי.